いわて純情プレミアム『ひとめぼれ』

2020年 3月 24日

当店の使用する米は通常よりも大きい玄米粒二ミリ以上のものを厳選した岩手県産米です。

2016年の「新嘗祭(にいなめさい)」という「収穫祭」に於いて

【皇室献上米】に認定されたプレミアム米。

岩手県外では星のなる木系列店のみでご提供させて頂いております。

ご自宅用3合パック800円(税別)にて店頭販売も行っております。

※数に限りがございますのでご了承ください。

石井敬道

和食を極める為に日本各所で修業を積み、割烹料亭や寿司職人を経て、某老舗旅館にて副料理長も務めた腕前を持つ。2004年に現在の会社に入社。青山本店、池袋店、横浜店の料理長を歴任し、2018年に『日本料理 星のなる木』総料理長に就任。伝統を大切にしつつ、新たな要素を取り入れた新しい日本料理の提供に努めている。