料理長お任せコースのご案内

2020年 4月 1日

星のなる木総料理長 石井敬道がお客様の為に特別にご用意する1日1組限定×最大6名様までの

VIPコースをご用意させていただきました。海外のお客様に最高の日本料理でもてなす会食や

特別な記念日に専用個室で贅沢に過ごしたい時など、二度とない機会にご利用頂ければ幸いです。

詳しくは店舗までご相談ください。

料理代金のみ40,000円~

献立構成例 全10品(税・サービス料別)

【先付】

【八寸】

【椀物】

【造里】

【焼物】

【温物】

【強肴】

【食事】

【止椀】

【香の物】

【甘味】

※ 食材の調達に時間を要する物もございます。ご予約は原則1週間前までにお願いしております。

※ 別途個室料5,000円~10,000円とお飲み物代金が発生いたします。

※ お飲み物の通常品以外のご相談も承ります。(当社在籍のソムリエがご案内いたします)

※ 特別に仕入れる食材の為、御取消の場合はキャンセル料金は発生いたしますのでご注意ください。

 

石井敬道

和食を極める為に日本各所で修業を積み、割烹料亭や寿司職人を経て、某老舗旅館にて副料理長も務めた腕前を持つ。2004年に現在の会社に入社。青山本店、池袋店、横浜店の料理長を歴任し、2018年に『日本料理 星のなる木』総料理長に就任。伝統を大切にしつつ、新たな要素を取り入れた新しい日本料理の提供に努めている。