日本の『美』と『味』を極めた贅沢な献立は世界の美食家も唸る
～星のなる木「極上懐石」～伝統を大切にしつつも、縛られず粋な感性をひとさら、ひとさらに。非日常を愉しむ、絶品懐石コース。大切な方と過ごすかけがえのない時間を彩る、絢爛豪華な料理の数々。心から大切な人へ送る、至極の懐石コース。昇進祝い、ご記念日などのご利用にもおすすめ。
| 料金 | 22,000円（税込・サービス料別）/ 1名様 |
| 料理品数 | 全12品 |
| 人数 | 2名様から20名様まで |
| 来店時間 |
平日すべて 11:30〜20:30 土日祝日 11:00〜20:30 |
| 予約期限 | 当日予約承ります |
＊6月22日からの献立
先付
鮑酒蒸し共出汁ジュレ添え 肝餡 ヤングコーン オクラ あられ 花穂 柚子
八寸
▪鴨ロース煮 焼き葱 山葵▪里芋フォアグラ味噌田楽 ▪姫さざえ磯煮▪しらすチーズ白玉団子▪白玉蜀黍の擦り流し 霰夏野菜▪ほおずきサーモン寿司▪自家製からすみ
椀物
丸仕立て 丸豆腐 冬瓜 髪文字葱 生姜
造里
▪鱧 梅肉醤油▪鰹藁焼き酒盗醤油〆 薬味オイル▪車海老 酢橘 藻塩▪あおり烏賊と胡瓜の真砂和え 烏賊墨醤油
焼物
天龍鮎塩焼き 木の葉生姜 蓼酢
煮物
煎り出汁仕立て伊勢海老黄身揚げ 蓮根餅 獅子唐 青葱 有明海苔
強肴
松阪牛サーロインの炙り 千草 柚子胡椒 シーソルトブラック
食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～鰻源平焼き
止椀
赤出汁合せ味噌仕立て
香物
三種
甘味
白桃の擦り流し シャンパンシャーベット 巨峰 メロン 西瓜 酢橘炭酸泡
【予約限定×季節の最高峰献立】
～星のなる木「最高峰の懐石」～伝統と革新の真骨頂を現代日本料理で表現。最高級の厳選季節食材をふんだんに使用し、料理長自らが全国から取り寄せたこだわりの素材と、熟練の技が織りなす美食を五味五感でお愉しみ下さい。食材の仕入れから始まり、お客様のもとに料理が提供されるまで、一切の妥協無く手掛けたその品々は、正に至宝。プロポーズやご記念日など、大切な方をおもてなしする会食におすすめ。
| 料金 | 33,000円（税込・サービス料別）/ 1名様 |
| 料理品数 | 全9品 |
| 人数 | 2名様から20名様まで |
| 来店時間 |
平日すべて 11:30〜20:30 土日祝日 11:00〜20:30 |
| 予約期限 | 予約日の3日前まで受付 |
＊献立例
先付
鮑酒蒸し共出汁ジュレ添え 肝餡 ヤングコーン オクラ あられ 花穂 柚子
八寸
▪鴨ロース煮 焼き葱 山葵▪里芋フォアグラ味噌田楽 ▪姫さざえ磯煮▪しらすチーズ白玉団子▪白玉蜀黍の擦り流し 霰夏野菜 キャビア▪ほおずきサーモン寿司▪ずわい蟹 白瓜雷干し 黄身酢▪自家製からすみ
椀物
丸仕立て 丸豆腐 冬瓜 髪文字葱 生姜
造里
▪鱧 梅肉醤油 ▪鰹藁焼き酒盗醤油〆 薬味オイル▪車海老 酢橘 藻塩▪高知県産鮮魚 土佐醤油▪あおり烏賊と胡瓜の真砂和え 烏賊墨醤油
焼物
天龍鮎塩焼き 木の葉生姜 蓼酢
温物
煎り出汁仕立て伊勢海老黄身揚げ ふかひれ香煎揚げ 獅子唐 青葱 有明海苔
強肴
松阪牛フィレの炙り千草 柚子胡椒 シーソルトブラック
食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～鰻源平焼き
止椀
赤出汁合せ味噌仕立て
香物
三種
甘味
白桃の擦り流し シャンパンシャーベット 巨峰 メロン 西瓜 酢橘炭酸泡
