【おすすめプラン】初夏特別懐石

※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時大人2名以上/17:00～ 21:00 /個室料5,500円（税込）～
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」

●献立例
先付
車海老と春野菜のお浸し　春キャベツ
うるい　独活　黄身酢
梅の泡　花穂　あられ

八寸
新じゃが芋のフォアグラ味噌田楽
胡麻豆腐唐揚げ　碓井豆餡　山葵
鯛の昆布〆　手毬寿司
蛍烏賊近江煮
蛸の旨煮　蕗青煮
長芋豆乳寄せ　山葵　生海苔　割り醤油
雲丹からすみ　胡瓜

椀物
清汁仕立て
海老真薯　若芽　筍　千草　木の芽

造里
鰆の藁焼き　柴漬け卸し　土佐醤油
あおり烏賊　烏賊墨醤油

焼物
銀かれい粕漬け　檸檬　染卸し

温物
黒トリュフの茶わん蒸し
男爵芋餡掛け　若鶏　シブレット

強肴
岩手江刺牛の実山椒餡掛け　薫香仕立て
小玉葱　アスパラ

食事
いわて純情プレミアムひとめぼれ
鰻　源平焼き

止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て

香の物
三種

甘味
春の果実のゼリー寄せ　シャンパンソルベ
苺　甘夏　酢橘炭酸泡