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食の消費で応援!石川県産能登牛を味わう特別懐石

【食の消費で応援!石川県産能登牛を味わう特別懐石】~ご宴会プラン~

当店の1番人気の‘蒼穹’に『能登牛と古代米の飯蒸し』お付けした特別懐石
長期間に渡り丁寧に育てられた新鮮な能登牛を古代米と共に
アクセントに、エメンタールチーズをあしらえた料理長おすすめの逸品を是非ご賞味ください。
2時間半の飲み放題付。是非、懇親会や歓送迎会にご利用くださいませ。
●2024年3月14日まで *数量限定の為、無くなり次第終了とさせていただきます


*画像はイメージです
受付人数 20名様~
料金 10,400円(税込/サービス料込)
予約期限 ご利用前日の午後5時までにご予約ください
利用シーン 懇親会、ご宴会、友人・知人との集まり
注意事項
詳細

利用規約をご確認の上、ご利用ください。
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※飲み放題2時間30分(終了時間30分前ラストオーダー
※利用時間17:00~22:00内2時間30分
※別途個室料を頂戴しております。¥22,000(税込)~

プラン内容
プラン詳細

●献立例
四季彩八寸
百合根豆腐唐揚げ 美味出汁 紅葉おろし
水雲酢 霰長芋 ずわい蟹
カリフラワー擂り流し シブレット
鴨ロース煮 菜の花 辛子
黒毛和牛煮凝り 針生姜
花香砧巻き 黄柚子 スモークサーモン 春菊 錦糸卵
里芋柚子味噌田楽

凌ぎ
能登牛と古代米の飯蒸し
エメンタールチーズ 揚葱千草

椀物
清汁仕立て 海老真丈
大黒占地 千草 木の芽

造里
高知宿毛鮮魚 二種盛り合わせ
本山葵 あしらい

進肴
真鯛薯蕷蒸し 蓮根餅おかき揚げ
青菜と椎茸の餡掛け 紀州梅

焼物
平田牧場 金華豚塩麹焼き
筍土佐煮 蕗の薹揚げ 山葵詰醤油

食事
岩手純情プレミアムひとめぼれ
ちりめん山椒 香の物 赤出汁

甘味
和三盆糖のプリン


■お飲み物■

【ビール】
・アサヒスーパードライ(瓶)
・エクストラコールド(氷点下生ビール)
【日本酒】
・白鹿 清酒(兵庫)
・福徳長 純米吟醸(山梨)
【ウィスキー】
・ニッカフリージングハイボール
・ブラックニッカ(ロック・ストレート)
【焼酎】
・芋焼酎 |ちょうちょうさん(長崎)
・麦焼酎 |いつもの奴(長崎)
【ワイン】
・コルネラーナ カベルネソーヴィニヨン(赤)
・コルネラーナ シャルドネ(白)
【サワー/果実酒】 レモンサワー|ライムサワー|梅酒
【カクテル】ジン|ウォッカ|カシス|ライチ
【ソフトドリンク】ウーロン茶|緑茶|オレンジ

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