青山・表参道の懐石ディナー｜ビジネス会食・接待に（個室／日本酒・ワインペアリング）
青山・表参道で接待やビジネス会食に使える、個室の懐石ディナーです。
ユネスコ無形文化遺産の和食と伝統的酒造りをテーマに、酒ディプロマが厳選した日本酒の飲み比べ付き懐石（公式サイト限定）と、ソムリエ厳選の世界・日本ワインを8種飲み比べるペアリングディナーをご用意。
海外ゲストをお招きする会食には英語・中国語メニューにも対応します。
※料理、席等の写真はイメージです
プラン一覧
＊詳細は下記コースでご確認ください
世界と日本の饗宴｜8種ワインペアリング付きディナー 20,000円
ペアリング付き懐石ディナー～ソムリエセレクトのお酒6杯付き～ 30,000円
世界と日本の饗宴
8種ワインペアリング付きディナー
～世界の銘醸と日本ワインを飲み比べる特別懐石～
旬を映す繊細な日本料理とともに、当店ソムリエ厳選の世界と日本のワインを飲み比べで愉しむ特別ペアリングディナー。
同一品種を海外・日本それぞれでご用意し、テロワールや醸造の違いによる個性を全4回にわたりご体感いただけます。
和食とワインが織りなす、新たなマリアージュをご堪能ください。
＊ペアリングワインはシーズン毎に変更致します。
＊アルコールが苦手な方、またお飲みになれない方には、ソフトドリンクをご提供いたします。
〔プランに含まれるもの〕
◎懐石料理全9品
◎同一品種の世界ワインと日本ワイン（各4種）
コース料理に併せてご用意致します。
◎個室料金
＊画像はイメージです
| 受付人数 | 2名様～20名 |
|---|---|
| 料金 | 20,000円（税込・サービス料別） |
| 予約期限 | ご利用日3日前の17時までにご予約ください |
| 利用シーン | はじめて当店をご利用になるお客様 ビジネス会食など |
| 品数 | 9品 |
| 注意事項 | 詳細・利用規約・食物アレルギーの対応に関して ※料理内容は一例であり季節や仕入れ状況により異なります |
| プラン内容 | プラン詳細
●献立例｜9月7日から |
ペアリング付き懐石ディナー
～ソムリエセレクトのお酒6杯付き～
旬の厳選食材を贅沢に味わう「青山 星のなる木」の懐石ディナー。松茸や松阪牛、のどぐろなど秋の味覚を取り入れた料理の一品一品に合わせ、ソムリエが日本酒、日本ワイン、焼酎という異なる「日本の酒」を厳選。料理との新たな組み合わせを６杯で紡ぐ、趣向を凝らしたペアリングをお愉しみいただけます。ノンアルコールでのご対応も可能です。
［プランに含まれるもの］
◎懐石料理全9品
◎厳選された季節のアルコール6杯
・乾杯 日本ワインスパークリング
・八寸 ひやおろし（銘柄はその時折のもの）
・造里 西田酒造 善知鳥 大吟醸 山田錦
・中皿 ドメーヌ・コーセイ アイスバーグ＆フランボワーズ・ヴァニーユ
・焼物 安心院アルバリーニョ
・強肴 吟香 鳥飼
［プラン特典］
◎個室料金サービス
＊画像はイメージです
| 受付人数 | 2名様～6名 |
|---|---|
| 料金 | 30,000円（税込・サービス料込） |
| 予約期限 | ご利用日前日の19時までにご予約ください |
| 利用シーン | はじめて当店をご利用になるお客様 ビジネス会食など |
| 品数 | 9品 |
| 注意事項 | 詳細・利用規約・食物アレルギーの対応に関して ※料理内容は一例であり季節や仕入れ状況により異なります |
| プラン内容 | プラン詳細
●献立例 |
オンラインパーティープランも好評
