慶事懐石
～世界に誇る日本伝統食文化の素晴らしさを伝える昼懐石～大切な方とのお食事にや祝い事・おもてなし向け懐石。非日常空間を演出する至福の贅沢な料理の数々。旬の食材をふんだんに取り入れた料理は、見た目も華やかでお祝いの席を色鮮やかに彩る。誕生日、記念日、お顔合わせやお子様の節句や入学祝七五三など様々なおめでたいお席のご利用に。
| 料金 | 8,800円（税込・サービス料別）/ 1名様 |
| 料理品数 | 全7品 |
| 人数 | 2名様から10名様まで |
| 来店時間 |
平日すべて 11:30〜14:00 土日祝日 11:00〜14:00 |
| 予約期限 | 当日予約承ります |
先付
▪里芋フォアグラ味噌田楽 ▪出汁巻き玉子 実山椒卸し▪稚鮎の南蛮漬け▪ホワイトアスパラと浅利潮の擂り流し 緑茶粉 檸檬▪蕗白和え朧昆布巻き▪鰆と芽キャベツの和香草オイル煮 有明海苔▪百合根と雲丹唐墨の最中 木の芽▪人参かすてら アボカドクリーム添え▪三陸ふくの唐揚げ 檸檬
椀物
清汁仕立て 海老真薯 蓮芋 白木耳 人参 柚子
造里
本鮪 本日の鮮魚 甘海老 あしらい一式 山葵
温物
ポルチーニ茸の茶わん蒸し ポルチーニ餡掛け 若鶏 シブレット
主菜
▪焼物 銀鰈粕漬け 染めおろし 檸檬 ▪温物 とろろ芋の磯部揚げ 若竹餡 木の芽▪煮物 凍み豆腐と近江蒟蒻の旨辛煮 絹さや 白胡麻▪揚物 ずわい蟹の香煎揚げ 獅子唐 檸檬▪強肴 佐賀牛の炙り 千草 柚子胡椒 炭塩
食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～南部鉄窯炊きご飯
止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て
香物
三種
甘味
一合升庭園 ～新緑の風～
＊オプション珈琲又は紅茶 660円（税込）
慶事懐石
～古いものは実は新しいという思考のもと、昔より守られたきた和の妙味を現代に蘇らせた極上昼懐石～古き良き日本料理の技法を守りながら、多様化した調理法と匠の技で昇華した料理の数々。新鮮な山海の幸を贅沢に使い日本料理としての新たな可能性を追求した昼懐石。ご接待やお顔合わせに。縁を結ぶ晴れの日。開運、良縁の門出を「星のなる木」から…
| 料金 | 11,000円（税込・サービス料別）/ 1名様 |
| 料理品数 | 全10品 |
| 人数 | 2名様から20名様まで |
| 来店時間 |
平日すべて 11:30〜14:00 土日祝日 11:00〜14:00 |
| 予約期限 | 予約日の2日前まで受付 |
八寸
▪里芋フォアグラ味噌田楽▪蛍烏賊と百合根の最中 木の芽ジュレ▪鴨ロース 蕗 独活 山椒卸し▪稚鮎唐揚げ 南蛮野菜添え▪三陸ふくの唐揚げ 檸檬▪人参かすてら アボカドクリーム添え▪鰆と芽キャベツの和香草オイル煮 有明海苔▪煮穴子粽寿司▪自家製からすみ
椀物
清汁仕立て 鮎魚女 玉子豆腐 蓮芋 梅肉 木の芽
造里
▪本鮪 土佐醤油▪本日の鮮魚 山葵醤油麹▪あおり烏賊と胡瓜の真砂和え 烏賊墨醤油
温物
オマール海老の茶わん蒸し 黒トリュフ シブレット 香スプーン
強肴
いわさき黒毛和牛フィレの炙り 千草 柚子胡椒 炭塩
食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～桜海老と新生姜の炊き込み御飯
止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て
香物
三種
甘味
一合升庭園 ～新緑の風～
＊オプション珈琲又は紅茶 660円（税込）
調理技法に磨きをかけ日本料理が持つ魅力を引き出す。まさに匠の技が光る献立
～星のなる木「匠」の技を愉しむ～斬新でありながらも、伝統を重んじる匠な技。食材の旨みを最大限に活かした調理手法を用い、感性豊かな組み合わせで仕上げる艶やかな懐石料理。決して妥協せず、細部までこだわり、和食の神髄を守る古都の料理で至福の時間をお過ごし頂く。
| 料金 | 16,500円（税込・サービス料別）/ 1名様 |
| 料理品数 | 全12品 |
| 人数 | 2名様から20名様まで |
| 来店時間 |
平日すべて 11:30〜20:30 土日祝日 11:00〜20:30 |
| 予約期限 | 当日予約承ります |
＊6月22日からの献立
先付
鮑酒蒸し共出汁ジュレ添え 肝餡 ヤングコーン オクラ あられ 花穂 柚子
八寸
▪鴨ロース煮 焼き葱 山葵▪里芋フォアグラ味噌田楽 ▪姫さざえ磯煮▪しらすチーズ白玉団子▪白玉蜀黍の擦り流し 霰夏野菜▪ほおずきサーモン寿司▪自家製からすみ
椀物
丸仕立て 丸豆腐 冬瓜 髪文字葱 生姜
造里
▪鱧 梅肉醤油▪車海老 酢橘 藻塩▪あおり烏賊と胡瓜の真砂和え 烏賊墨醤油
焼物
天龍鮎塩焼き 木の葉生姜 蓼酢
酢の物
鰻ざく 若布 菊花 茗荷
強肴
松阪牛サーロインの炙り 千草 柚子胡椒 シーソルトブラック
食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～蛸の重ね出汁炊き込み御飯
止椀
赤出汁合せ味噌仕立て
香物
三種
甘味
白桃の擦り流し シャンパンシャーベット 巨峰 メロン 西瓜 酢橘炭酸泡
日本の『美』と『味』を極めた贅沢な献立は世界の美食家も唸る
～星のなる木「極上懐石」～伝統を大切にしつつも、縛られず粋な感性をひとさら、ひとさらに。非日常を愉しむ、絶品懐石コース。大切な方と過ごすかけがえのない時間を彩る、絢爛豪華な料理の数々。心から大切な人へ送る、至極の懐石コース。昇進祝い、ご記念日などのご利用にもおすすめ。
| 料金 | 22,000円（税込・サービス料別）/ 1名様 |
| 料理品数 | 全12品 |
| 人数 | 2名様から20名様まで |
| 来店時間 |
平日すべて 11:30〜20:30 土日祝日 11:00〜20:30 |
| 予約期限 | 当日予約承ります |
＊6月22日からの献立
先付
鮑酒蒸し共出汁ジュレ添え 肝餡 ヤングコーン オクラ あられ 花穂 柚子
八寸
▪鴨ロース煮 焼き葱 山葵▪里芋フォアグラ味噌田楽 ▪姫さざえ磯煮▪しらすチーズ白玉団子▪白玉蜀黍の擦り流し 霰夏野菜▪ほおずきサーモン寿司▪自家製からすみ
椀物
丸仕立て 丸豆腐 冬瓜 髪文字葱 生姜
造里
▪鱧 梅肉醤油▪鰹藁焼き酒盗醤油〆 薬味オイル▪車海老 酢橘 藻塩▪あおり烏賊と胡瓜の真砂和え 烏賊墨醤油
焼物
天龍鮎塩焼き 木の葉生姜 蓼酢
煮物
煎り出汁仕立て伊勢海老黄身揚げ 蓮根餅 獅子唐 青葱 有明海苔
強肴
松阪牛サーロインの炙り 千草 柚子胡椒 シーソルトブラック
食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～鰻源平焼き
止椀
赤出汁合せ味噌仕立て
香物
三種
甘味
白桃の擦り流し シャンパンシャーベット 巨峰 メロン 西瓜 酢橘炭酸泡
【予約限定×季節の最高峰献立】
～星のなる木「最高峰の懐石」～伝統と革新の真骨頂を現代日本料理で表現。最高級の厳選季節食材をふんだんに使用し、料理長自らが全国から取り寄せたこだわりの素材と、熟練の技が織りなす美食を五味五感でお愉しみ下さい。食材の仕入れから始まり、お客様のもとに料理が提供されるまで、一切の妥協無く手掛けたその品々は、正に至宝。プロポーズやご記念日など、大切な方をおもてなしする会食におすすめ。
| 料金 | 33,000円（税込・サービス料別）/ 1名様 |
| 料理品数 | 全9品 |
| 人数 | 2名様から20名様まで |
| 来店時間 |
平日すべて 11:30〜20:30 土日祝日 11:00〜20:30 |
| 予約期限 | 予約日の3日前まで受付 |
＊献立例
先付
鮑酒蒸し共出汁ジュレ添え 肝餡 ヤングコーン オクラ あられ 花穂 柚子
八寸
▪鴨ロース煮 焼き葱 山葵▪里芋フォアグラ味噌田楽 ▪姫さざえ磯煮▪しらすチーズ白玉団子▪白玉蜀黍の擦り流し 霰夏野菜 キャビア▪ほおずきサーモン寿司▪ずわい蟹 白瓜雷干し 黄身酢▪自家製からすみ
椀物
丸仕立て 丸豆腐 冬瓜 髪文字葱 生姜
造里
▪鱧 梅肉醤油 ▪鰹藁焼き酒盗醤油〆 薬味オイル▪車海老 酢橘 藻塩▪高知県産鮮魚 土佐醤油▪あおり烏賊と胡瓜の真砂和え 烏賊墨醤油
焼物
天龍鮎塩焼き 木の葉生姜 蓼酢
温物
煎り出汁仕立て伊勢海老黄身揚げ ふかひれ香煎揚げ 獅子唐 青葱 有明海苔
強肴
松阪牛フィレの炙り千草 柚子胡椒 シーソルトブラック
食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～鰻源平焼き
止椀
赤出汁合せ味噌仕立て
香物
三種
甘味
白桃の擦り流し シャンパンシャーベット 巨峰 メロン 西瓜 酢橘炭酸泡
