青山 成星之木

青山 成星之木理念

传统与革新
【成星之木】以“温故知新”——温习过去的知识得到新的体会为主题，将传统×革新与新旧结合，持续创造令顾客满意的全新现代日本料理世界。这里不只有正统日式餐饮，亦不只有新兴日式餐饮。成星之木所追求的日式餐饮，是拥有扎实技术与丰富知识的人方能造就的，可以称为无穷“传统×革新”的包容性日式餐饮。

接待
在“接待”过程中最重要的，是双方都认为那一刻是“十分舒适的时间”。只是房间漂亮或者使用高价器皿是不行的。成星之木的全体工作人员致力于向每一位顾客提供个性化的贴心服务，我们等候着您的光临。

和洋交织的高级空间
“自然”是日本人美感中的一个基本概念。从“花鸟风月”或“雪月花”这类词汇便可得知，日本人自古时起就在“自然”中发现了“美”。店内融入了这般日式美，包厢空间在令人平静的氛围中融入疗愈元素，使我们能在舒适的空间内接待您。欢迎在生日、纪念日、招待会、重要聚餐时使用。

指导

【　昼间菜单～蓝天SOUKYU～ 】

接待人数	2位～
价格	6,600日元 （含税/服务费另计）
预约截止时间	请在用餐日当天的上午10点前预约
笔记	细节 ※餐饮内容为举例，视季节和进货情况有所变化 ※我们将另行收取您10%的服务费 ※对个别食材过敏的客人请在预约时提前告知 ※如使用包厢，我们将另行收取您包厢费（5,500日元（含税）～视房间大小金额有所变化） ※周六、周日和节假日的包间使用时间限制为2小时 ※小学生以下的儿童仅可使用包厢 ※取消费用如下所示 ■ 取消预约时 ・当日取消未联系100%・当日取消有联系100%・3天前00:00〜 50%・7天前00:00〜 30% ■ 更改预约时 ・当日更改未联系100%・当日更改有联系100%・3天前00:00〜 50%・7天前00:00〜 30%
菜单例	餐饮内容为举例 八寸 芋头柚子味噌田乐 豆腐皮刺身　溜春菊　枸杞 芹菜与金时萝卜黑七味金平　辣椒丝 南蛮渍安纳芋 豆干利休和　黄瓜　香菇　日本姜 凉拌京菜与京扬豆腐　菊花 烧渍鲑鱼　拌海月萝卜丝　细香葱 油炸三陆河豚　柠檬 温物 清汤制　鲜虾真薯　金时萝卜　芹菜　薄冰白萝卜　柚子 造里 鲔鱼　 高知县产鲜鱼　季节性装点 烤物 酒糟腌银鲽　柚子丝 强肴 炙烤佐贺牛　酢橘　柚子胡椒　炭盐 用餐 岩手纯情高级一见钟情米 渍物三种　山椒小鱼 味噌制红汤 甜品 赞岐和三盆糖顺滑布丁 ※我们有中文菜单

午餐计划

■工作日限定怀石料理　宝珠 HOUJYU　3,300日元 （含税/服务费另计）
■工作日限定怀石料理 百花缭乱 HYAKKARYOURAN　4,400日元 （含税/服务费另计）
■雅 MIYABI　8,800日元 （含税/服务费另计）
■寿 KOTOBUKI　11,000日元 （含税/服务费另计）

指导

【　夜间菜单～温故知新～ONKOCHISHIN～】

接待人数	2位～
价格	11,000日元 （含税/服务费另计）
预约截止时间	请在用餐日当天的上午10点前预约
笔记	细节 ※餐饮内容为举例，视季节和进货情况有所变化 ※我们将另行收取您10%的服务费 ※对个别食材过敏的客人请在预约时提前告知 ※如使用包厢，我们将另行收取您包厢费（5,500日元（含税）～视房间大小金额有所变化） ※周六、周日和节假日的包间使用时间限制为2小时 ※小学生以下的儿童仅可使用包厢 ※取消费用如下所示 ■ 取消预约时 ・当日取消未联系100%・当日取消有联系100%・3天前00:00〜 50%・7天前00:00〜 30% ■ 更改预约时 ・当日更改未联系100%・当日更改有联系100%・3天前00:00〜 50%・7天前00:00〜 30%
菜单例	餐饮内容为举例 开胃菜 云子茶碗蒸　溜调味萝卜丝　明虾　银杏　柚子 八寸 菊花与菊菜拌小干白鱼 麦芽渍帆立贝　芜菁种种　柚子泡 鸭肉片配烤大葱　搭实山椒丝 生火腿包油菜 芋头鸭味噌田乐 椿寿司 自家制乌鱼子 碗物 冬野菜の擂り流し 冬季蔬菜浓汤　蟹味噌豆腐　松叶蟹 金时萝卜　芹菜　薄冰白萝卜　柚子 造里 薄切红鳍东方鲀配𩽾𩾌鱼肝　橙醋酱油泡 肉冻　鸭头葱　红时雨白萝卜　酢橘 本鲔鱼　山葵　土佐酱油 烤物 柚庵烤金目鲷　油炸虾芋　柚子丝 醋拌凉菜 香箱蟹与芜菁种种　土佐醋冻　花穗　雪饼 强肴 熏香制黑毛和牛 圣护院白萝卜　芥末　东寺芡汁 用餐 岩手纯情高级一见钟情米　河豚杂煮饭　搭盐渍鱼子 味噌制红汤 渍物三种 甜品 苹果浓汤 濑户内柠檬雪葩　草莓　温州蜜柑　薄荷　酢橘碳酸泡 ※我们有中文菜单

晚餐计划

■匠 TAKUMI　16,500日元 （含税/服务费另计）
■极 KIWAMI　22,000日元 （含税/服务费另计）
■成星之木 HOSHINONARUKI　33,000日元 （含税/服务费另计）