昼懐石

※料理内容は一例であり季節や仕入れ状況により異なります
※別途サービス料10％を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時は別途個室料を頂戴しております(5,500円(税込)～お部屋の大きさにより金額が異なります)
※小学生以下のお子様は個室のご利用に限らせていただいております
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」

●献立例｜9月2日から
八寸
里芋の柚子味噌田楽
ふくの唐揚げ　檸檬
秋果実の白和え　胡桃
柿なます　黄身酢
秋子椎茸の菊花和え
小袖出汁巻き玉子　なめ茸卸し
南部一郎かぼちゃの擂り流し　抹茶
安納芋の南蛮漬け

温物
黒トリュフの茶わん蒸し
男爵芋餡　かしわ　シブレット

造里
高知県産鮮魚
季節のあしらい

主菜
～焼物～
銀かれいの丹波焼き　酢取茗荷
～温物～
秋鮭の薯蕷蒸し　茸餡
～炊き合わせ～
翡翠茄子　牛蒡　人参
～揚物～
安比舞茸の天婦羅　獅子唐　山椒塩
～強肴～
若鶏の木の実焼き　香味野菜

食事
いわて純情プレミアムひとめぼれ
香の物
赤出汁合わせ味噌仕立て

甘味
讃岐和三盆プリン

※料理内容は一例であり季節や仕入れ状況により異なります
※別途サービス料10％を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時は別途個室料を頂戴しております(5,500円(税込)～お部屋の大きさにより金額が異なります)
※土日祝日の個室利用は2時間制です
※小学生以下のお子様は個室のご利用に限らせていただいております
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」

●献立例｜9月2日から
八寸
里芋の柚子味噌田楽
ふくの唐揚げ　檸檬
秋果実の白和え　胡桃
柿なます　黄身酢
秋子椎茸の菊花和え
小袖出汁巻き玉子　なめ茸卸し
南部一郎かぼちゃの擂り流し　抹茶
安納芋の南蛮漬け

椀物
清汁仕立て
海老真丈　人参　法蓮草　牛蒡　柚子

造里
鮪　高知県産鮮魚
季節のあしらい

焼物
銀かれいの丹波焼き
酢取り茗荷　染め卸し

強肴
佐賀牛の炙り
柚子胡椒　炭塩　獅子唐

食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
香の物　ちりめん山椒
赤出汁合わせ味噌仕立て

甘味
讃岐和三盆プリン

※料理内容は一例であり季節や仕入れ状況により異なります
※別途サービス料10％を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時は別途個室料を頂戴しております(5,500円(税込)～お部屋の大きさにより金額が異なります)
※土日祝日の個室利用は2時間制です
※小学生以下のお子様は個室のご利用に限らせていただいております
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」

●献立例｜9月2日から
八寸
里芋の柚子味噌田楽
ふくの唐揚げ　檸檬
秋果実の白和え　胡桃
柿なます　黄身酢
秋子椎茸の菊花和え
小袖出汁巻き玉子　なめ茸卸し
南部一郎かぼちゃの擂り流し　抹茶
安納芋の南蛮漬け

椀物
清汁仕立て
海老真丈　人参　法蓮草　牛蒡　柚子

造里
鮪　高知県産鮮魚
季節のあしらい

焼物
銀かれいの粕漬け
檸檬　染め卸し

温物
黒トリュフの茶碗蒸し
男爵芋餡　かしわ　シブレット

強肴
佐賀牛の炙り
柚子胡椒　炭塩　獅子唐

食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
南部鉄窯炊きご飯
香の物　ちりめん山椒
赤出汁合わせ味噌仕立て

甘味
讃岐和三盆プリン

※料理内容は一例であり季節や仕入れ状況により異なります
※別途サービス料10％を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時は別途個室料を頂戴しております(5,500円(税込)～お部屋の大きさにより金額が異なります)
※土日祝日の個室利用は2時間制です
※小学生以下のお子様は個室のご利用に限らせていただいております
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」

●献立例｜9月2日から
先付
車海老と秋野菜の和え物
いくら　酢橘醤油の泡

八寸
里芋の柚子味噌田楽
ふくの唐揚げ　檸檬
秋果実の白和え　胡桃
柿なます　黄身酢
秋子椎茸の菊花和え
小袖出汁巻き玉子　なめ茸卸し
南部一郎かぼちゃの擂り流し　抹茶
安納芋の南蛮漬け

椀物
秋茄子の擂り流し
牛蒡饅頭豚角煮射込み　髪文字葱　芽葱　アマランサス

造里
鮪　高知県産鮮魚
季節のあしらい

焼物
銀かれいの粕漬け
檸檬　染め卸し

温物
黒トリュフの茶碗蒸し
男爵芋餡　かしわ　シブレット

強肴
黒毛和牛サーロインの炙り
柚子胡椒　炭塩　獅子唐

食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
秋鮭秋茸の炊き込み御飯

止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て

香の物
三種

甘味
秋の果実　白ワインゼリー掛け
シャンパンシャーベット　柚子炭酸泡　ミント

※料理内容は一例であり季節や仕入れ状況により異なります
※別途サービス料10％を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時は別途個室料を頂戴しております(5,500円(税込)～お部屋の大きさにより金額が異なります)
※土日祝日の個室利用は2時間制です
※小学生以下のお子様は個室のご利用に限らせていただいております
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」

●献立例｜9月2日から
先付
煮鮑と秋野菜の和え物
いくら　柚子　松の実餡

八寸
鴨ロース実山椒卸し添え
秋果実の白和え　胡桃
子持ち鮎煮浸し　木の芽
里芋フォアグラ味噌田楽
自家製からすみ
毬栗真薯　銀杏　むかご梅肉
八幡平サーモン菊花寿司

椀物
土瓶蒸し
松茸　鱧　はかた地どり　三つ葉　酢橘

造里
鰹藁焼き　黄身醬油
車海老　藻塩
あおり烏賊　烏賊墨醤油

中皿
松阪牛サーロイン
ポルチーニ茸のおこわ

焼物
柿釜柚子味噌焼き
帆立貝　銀杏　百合根

強肴
のどぐろと松茸のしゃぶしゃぶ
ちり酢

食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
いくらと秋鮭の炊き込み御飯

止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て

香の物
三種

甘味
秋の果実　白ワインゼリー掛け
シャンパンシャーベット　柚子炭酸泡　ミント