公式HP限定｜春の馳走と銘酒を厳選した限定懐石［饗宴］

※料理内容は一例であり季節や仕入れ状況により異なります
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室料サービス
※土日祝日の個室利用は2時間制です
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」

●日本酒一例
田酒（青森）・産土（熊本）・作（三重）や飛露喜（福島）、新政（秋田）、獺祭（山口）、季節酒（にごり酒等）

●献立例｜3月4日から
先付
毛蟹と春野菜の和え物
筍　独活　蕗　こごみ　蚕豆　煎り酒の泡

八寸
胡麻豆腐唐揚げ　碓井豆餡　百合根　山葵
里芋木の芽味噌田楽
蛍烏賊近江煮　芽キャベツ
蛸桜煮　小豆
八幡平サーモン砧巻き花散らし　柚香黄身酢
桜鯛手毬寿司
自家製からすみ

椀物
潮仕立て
蛤　伊勢海老　うるい　花弁人参　桜花

造里
本鮪　土佐醤油
あおり烏賊　烏賊墨醤油
赤貝　辛子酢味噌

焼物
白甘鯛山菜焼き
酢橘

煮物
すっぽん茶碗碗蒸し
百合根　芽葱　露生姜

強肴
松阪牛サーロイン雲丹焼き
小玉葱　筍木の芽焼き　揚げ蕗の薹　山葵

食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
鰻源平焼き

止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て

香の物
三種

甘味
春の果実のゼリー寄せ
シャンパンソルベ　直七炭酸泡