期間限定・おすすめ

期間限定プランと当店料理長がおすすめする特別プランのご紹介です。
様々な用途でご利用いただけます。 ※料理、席等の写真はイメージです

プラン一覧
*詳細は下記コースでご確認ください
季節の馳走と銘酒を厳選した限定懐石 15,000円
世界と日本の饗宴|8種ワインペアリング付きディナー 20,000円

 

季節の馳走と銘酒を厳選した限定懐石
~接待会食におすすめ~

[懐石コース+日本酒の飲み比べ]

ユネスコ無形文化遺産である和食と伝統的酒造りをキーワードにプランを構成しました。
酒ディプロマ厳選の特別な日本酒3種類との絶妙な組み合わせをぜひお楽しみください。
*日本酒は季節やテーマで内容が変わります。
*海外ゲストをお招きする会食の場合、英語・中国語のメニューをご用意します(要事前申告)

◎季節の日本酒3種飲み比べ
・作 雅乃智 中取
・黒龍 吟風
・田酒 特別純米 山廃仕込み
※仕入れ状況で一部変更になる場合がございます。

こちらのプランは他サイト非掲載。公式ホームページ限定掲載です。

*画像はイメージです
受付人数 4名様~12名
料金 15,000円(税込・サービス料別)
予約期限 ご利用日前日の20時までにご予約ください
利用シーン はじめて当店をご利用になるお客様
ビジネス会食など
品数 9品
注意事項
詳細・利用規約・食物アレルギーの対応に関して

※料理内容は一例であり季節や仕入れ状況により異なります
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室料サービス
※土日祝日の個室利用は2時間制です

食物アレルギーのご対応に関して(必ずお読みください)
食物アレルギー対応ポリシーについて

プラン内容
プラン詳細

●献立例|4月21日から
先付
車海老と新緑の季節野菜の和え物
独活 スナップエンドウ 茗荷 煎り酒の泡

八寸
翡翠豆腐 湯葉醤油 辛子
里芋フォアグラ味噌田楽
蛍烏賊近江煮 芽キャベツ
鰆の和香草オイル煮
稚鮎の唐揚げ 南蛮野菜
鯛粽寿司
雲丹からすみ 胡瓜

椀物
清汁仕立て
鮎魚女 髪文字葱 赤紫蘇 柚子の花

造里
初鰹藁焼き 千草 黄身醤油
あおり烏賊 烏賊墨醤油

焼物
銀かれい粕漬け杉板焼き
染卸し 檸檬

温物
蓮根餅の海老真薯射込み香煎揚げ
新茶煎り出汁餡 山葵

強肴
黒毛和牛の薫香仕立て
ヤングコーン アスパラ 実山椒餡掛け

食事
~いわて純情プレミアムひとめぼれ~
桜海老と新生姜の炊き込み御飯

止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て

香の物
三種

甘味
季節果実のゼリー寄せ
シャンパンソルベ 岩泉ヨーグルトのエスプーマ

世界と日本の饗宴
8種ワインペアリング付きディナー
~世界の銘醸と日本ワインを飲み比べる特別懐石~

旬を映す繊細な日本料理とともに、当店ソムリエ厳選の世界と日本のワインを飲み比べで愉しむ特別ペアリングディナー。 同一品種を海外・日本それぞれでご用意し、テロワールや醸造の違いによる個性を全4回にわたりご体感いただけます。 和食とワインが織りなす、新たなマリアージュをご堪能ください。
*ペアリングワインはシーズン毎に変更致します。

〔プランに含まれるもの〕
◎懐石料理全9品
◎同一品種の世界ワインと日本ワイン(各4種)
 コース料理に併せてご用意致します。
◎個室料金

*画像はイメージです
受付人数 2名様~20名
料金 20,000円(税込・サービス料別)
予約期限 ご利用日3日前の17時までにご予約ください
利用シーン はじめて当店をご利用になるお客様
ビジネス会食など
品数 9品
注意事項
詳細・利用規約・食物アレルギーの対応に関して

※料理内容は一例であり季節や仕入れ状況により異なります
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室料サービス
※土日祝日の個室利用は2時間制です

食物アレルギーのご対応に関して(必ずお読みください)
食物アレルギー対応ポリシーについて

プラン内容
プラン詳細

●献立例
先付
車海老と新緑の季節野菜の和え物
独活 スナップエンドウ 茗荷 煎り酒の泡

八寸
翡翠豆腐 湯葉醤油 辛子
里芋フォアグラ味噌田楽
蛍烏賊近江煮 芽キャベツ
鰆の和香草オイル煮
稚鮎の唐揚げ 南蛮野菜
鯛粽寿司
雲丹からすみ 胡瓜

椀物
清汁仕立て
鮎魚女 髪文字葱 赤紫蘇 柚子の花

造里
初鰹藁焼き 千草 黄身醤油
あおり烏賊 烏賊墨醤油

焼物
銀かれい粕漬け杉板焼き
染卸し 檸檬

温物
蓮根餅の海老真薯射込み香煎揚げ
新茶煎り出汁餡 山葵

強肴
黒毛和牛の薫香仕立て
ヤングコーン アスパラ 実山椒餡掛け

食事
~いわて純情プレミアムひとめぼれ~
桜海老と新生姜の炊き込み御飯

止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物
三種

甘味
季節果実のゼリー寄せ
シャンパンソルベ 岩泉ヨーグルトのエスプーマ

オンラインパーティープランも好評