公式ホームページ限定・期間限定のプランです。
旬の馳走を心行くまでご堪能下さい。
※料理、席等の写真はイメージです
プラン一覧
＊詳細は下記コースでご確認ください
厳選ペアリング4杯付き｜特別懐石プラン 20,000円
日本酒3杯飲み比べ 限定懐石 15,000円
厳選ペアリング4杯付き｜特別懐石プラン
～表参道×ワインを嗜む～
［懐石コース＋ペアリングドリンク3杯付き］
こちらのプランは他サイト非掲載。公式ホームページ限定掲載です。
四季折々の料理とのペアリングをご堪能いただける特別プランです。
ソムリエと料理長が厳選したワイン4種類をご用意いたします。
初めてご利用されるお客様やペアリングを愉しみたいお客様におすすめです。
＊ノンアルコールに変更もご対応致しますのでご安心下さい。
＊ペアリングの内容は日替わりとなります。
＊画像はイメージです
| 受付人数 |
2名様～10名 |
| 料金 |
20,000円（税込・サービス料別） |
| 予約期限 |
ご利用日当日の午前9時までにご予約ください |
| 利用シーン |
はじめて当店をご利用になるお客様
ビジネス会食など |
| 品数 |
9品 |
| 注意事項 |
詳細・利用規約・食物アレルギーの対応に関して ※料理内容は一例であり季節や仕入れ状況により異なります
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※別途サービス料10％頂戴いたします
※個室ご利用は大人4名以上（2時間30分制）個室料サービス
※土日祝日の個室利用は2時間制です
※小学生以下のお子様は個室のご利用に限らせていただいております
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」 |
| プラン内容 |
プラン詳細
●献立例｜10月15日から
八寸
鴨ロース実山椒卸し添え
秋果実の白和え 胡桃
ふく唐揚げ 檸檬
里芋柚子味噌田楽
自家製からすみ
毬栗真薯 銀杏 むかご梅肉
八幡平サーモン菊花寿司
椀替
土瓶蒸し
松茸 白甘鯛 はかた地どり 三つ葉 酢橘
造里
鰹藁焼き 黄身醬油
車海老 藻塩
あおり烏賊 烏賊墨醤油
焼物
松阪牛サーロイン ジロール茸のおこわ
温物
柿釜柚子味噌焼き
帆立貝 銀杏 百合根
強肴
のどぐろと松茸のしゃぶしゃぶ
食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
いくらと秋鮭の炊き込み御飯
止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物
三種
甘味
秋の果実 白ワインゼリー掛け
シャンパンシャーベット 柚子炭酸泡 ミント
■ソムリエ厳選ペアリングコース内容
スパークリング、白、赤、ロゼ、オレンジワインなどの種類から日本ワインや海外のワインなど料理にあわせてソムリエが選定した4杯をお召し上がりいただきます
|
季節の馳走と銘酒を厳選した限定懐石
～接待会食におすすめ～
［懐石コース＋日本酒の飲み比べ］
ユネスコ無形文化遺産である和食と伝統的酒造りをキーワードにプランを構成しました。
酒ディプロマ厳選の特別な日本酒3種類との絶妙な組み合わせをぜひお楽しみください。
＊日本酒は季節やテーマで内容が変わります。
＊海外ゲストをお招きする会食の場合、英語・中国語のメニューをご用意します（要事前申告）
こちらのプランは他サイト非掲載。公式ホームページ限定掲載です。
＊画像はイメージです
| 受付人数 |
4名様～12名 |
| 料金 |
15,000円（税込・サービス料別） |
| 予約期限 |
ご利用日前日の20時までにご予約ください |
| 利用シーン |
はじめて当店をご利用になるお客様
ビジネス会食など |
| 品数 |
9品 |
| 注意事項 |
詳細・利用規約・食物アレルギーの対応に関して ※料理内容は一例であり季節や仕入れ状況により異なります
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室料サービス
※土日祝日の個室利用は2時間制です
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」 |
| プラン内容 |
プラン詳細
●献立例｜10月15日から
先付
車海老と秋野菜の和え物
いくら 酢橘醤油の泡
八寸
鴨ロース実山椒卸し添え
秋果実の白和え 胡桃
ふく唐揚げ 檸檬
里芋フォアグラ味噌田楽
自家製からすみ
毬栗真薯 銀杏 むかご梅肉
八幡平サーモン菊花寿司
椀物
秋茄子の擂り流し
牛蒡饅頭豚角煮射込み 髪文字葱 芽葱 アマランサス
造里
鰹藁焼き 黄身醬油
あおり烏賊 烏賊墨醤油
焼物
銀かれい粕漬け杉板焼き
檸檬 染めおろし
温物
黒トリュフの茶わん蒸し
男爵芋餡 はかた地どり シブレット
強肴
黒毛和牛の菊花餡掛け
落花生豆腐 山葵
食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
秋鮭秋茸の炊き込み御飯
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物 三種
甘味
秋の果実 白ワインゼリー掛け
シャンパンシャーベット 柚子炭酸泡 ミント
◎日本酒3種飲み比べは、重陽の節句菊酒、ひやおろしなどの季節酒や黒龍、而今、飛露喜など10種類から3種類を当日選択いただきます。
※全員同一内容のご注文となります
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