夜懐石

伝統×革新と新旧を織り交ぜた現代日本料理の世界をおたのしみください
※料理、席等の写真はイメージです

■お飲み物のメニューはこちら■

夜のお献立一覧
*詳細は下記コースでご確認ください
温故知新 11,000円
匠 16,500円
極 22,000円
星のなる木 33,000円
*各コースには飲み放題を3,300円(税込・サービス料別)でおつけすることができます(4名様~)

温故知新(おんこちしん)

~「故きを温ね新しきを知る」昔より守られてきた和の妙味を現代に蘇らせた懐石~
高いリピート率を誇る「星のなる木」人気のディナー懐石
季節の食材が彩る品々は、見た目にも豪華な盛り付け
料理の数々は‘革新‘そのもの。他では味わうことの出来ない至極の品々に舌鼓。

*画像はイメージです
受付人数 1名様~
料金 11,000円(税込/サービス料別)
予約期限 ご利用日当日の14時までにご予約ください
除外日:12月21日~25日はご利用頂けません
利用シーン ビジネス、友人・知人・ご家族との会食
品数 9品
注意事項
詳細

※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※別途サービス料10%を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時大人2名以上/17:00~ 21:00 /個室利用料5,500円(税込)~※お部屋の大きさにより金額が異なります
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%

プラン内容
プラン詳細

●献立例|11月26日から
先付
帆立貝の炙り
雲丹 蕪色々 昆布出汁ジュレ 海苔 花穂

八寸
ふく唐揚げ 檸檬
飛龍頭 海老真薯射込み 鼈甲餡 山葵
鮟肝の柚香煮 加減酢
人参羊羹 ブラッドオレンジジュレ
里芋含め煮 椎茸 青葱
鴨ロースと焼き葱 実山椒卸し添え
雲丹からすみ 胡瓜

椀物
冬野菜の擂り流し
蟹味噌豆腐 ずわい蟹 金時人参 芹 薄氷大根 柚子

造里
高知直送鮮魚 松前醤油
あおり烏賊 烏賊墨醤油

焼物
銀かれい粕漬け杉板焼き
檸檬 染めおろし

温物
黒トリュフの茶碗蒸し
男爵芋餡 かしわ シブレット

強肴
黒毛和牛サーロインの薫香仕立て
聖護院大根 辛子 東寺餡

食事
~いわて純情プレミアムひとめぼれ~
真鯛の南部鉄器釜炊き込み御飯

止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て

香の物
三種

甘味
温州みかん求肥包み
林檎 白ワインゼリー ヨーグルトの泡 ミント

匠(たくみ)

~星のなる木「匠」の技を愉しむ~
斬新でありながらも、伝統を重んじる匠な技
食材の旨みを最大限に活かした調理手法を用い、感性豊かな組み合わせで仕上げる艶やかな懐石料理。
決して妥協せず、細部までこだわり、和食の神髄を守る古都の料理で至福の時間をお過ごしください。

*画像はイメージです
受付人数 1名様~
料金 16,500円(税込/サービス料別)
予約期限 ご利用日当日の14時までにご予約ください
除外日:12月21日~25日はご利用頂けません
利用シーン ビジネス、友人・知人・ご家族との会食
品数 9品
注意事項
詳細

※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※別途サービス料10%を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時大人2名以上/17:00~ 21:00 /個室利用料 5,500円(税込)~お部屋の大きさにより金額が異なります
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%

プラン内容
プラン詳細

●献立例|11月26日から
先付
香箱蟹と蕪色々
土佐酢ジュレ 水菜 花穂 あられ

八寸
雲子天麩羅
飛龍頭 海老真薯射込み 鼈甲餡 山葵
鮟肝の柚香煮 加減酢
人参羊羹 ブラッドオレンジジュレ
里芋含め煮 椎茸 青葱
鴨ロースと焼き葱 実山椒卸し添え
自家製からすみ

椀物
冬野菜の擂り流し
蟹味噌豆腐 ずわい蟹 金時人参 芽蕪 薄氷大根 柚子

造里
本鮪 山葵 土佐醤油
とらふぐ葱巻き ちり酢
あおり烏賊 烏賊墨醤油

焼物
能登牛の飯蒸し
雲丹 揚葱千草 柚子

温物
すっぽん茶碗蒸し
百合根 芽葱 露生姜

強肴
小鍋仕立て
金目鯛 聖護院大根 湯葉 芹 山葵

食事
~いわて純情プレミアムひとめぼれ~
真鯛の南部鉄器釜炊き込み御飯

止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て

香の物
三種

甘味
温州みかん求肥包み
林檎 白ワインゼリー ヨーグルトの泡 ミント

極(きわみ)

全国の旬素材を堪能できる極上懐石コース。

*画像はイメージです
受付人数 1名様~
料金 22,000円(税込/サービス料別)
予約期限 ご利用日1日前の15時までにご予約ください
除外日:12月21日~25日はご利用頂けません
利用シーン ビジネス、友人・知人・ご家族との会食
品数 9品
注意事項
詳細

※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※別途サービス料10%を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時大人2名以上/17:00~ 21:00 /個室利用料 5,500円(税込)~お部屋の大きさにより金額が異なります
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%

プラン内容
プラン詳細

●献立例|11月26日から
先付
香箱蟹と蕪色々
土佐酢ジュレ 水菜 花穂 あられ

八寸
雲子天麩羅
飛龍頭 海老真薯射込み 鼈甲餡 山葵
鮟肝の柚香煮 加減酢
人参羊羹 ブラッドオレンジジュレ
里芋含め煮 椎茸 青葱
鴨ロースと焼き葱 実山椒卸し添え
自家製からすみ

椀物
冬野菜の擂り流し
名古屋コーチンつみれ 金時人参 芽蕪 薄氷大根 柚子

造里
本鮪 伊勢海老 山葵 土佐醤油
とらふぐ葱巻き ちり酢
あおり烏賊 烏賊墨醤油

焼物
のどぐろ柚庵焼き
染めおろし

温物
すっぽん茶碗蒸し
百合根 芽葱 露生姜

強肴
松阪牛サーロイン炙りすき焼き仕立て
雲丹 聖護院大根 水菜 温度玉子

食事
~いわて純情プレミアムひとめぼれ~
金目鯛の南部鉄器釜炊き込み御飯 いくら添え

止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て

香の物
三種

甘味
温州みかん求肥包み
林檎 白ワインゼリー ヨーグルトの泡 ミント

星のなる木(ほしのなるき)

~星のなる木「最高峰の懐石」~
伝統と革新の真骨頂を現代日本料理で表現
最高級の厳選季節食材をふんだんに使用し、料理長自らが全国から取り寄せたこだわりの素材と、熟練の技が織りなす美食を五味五感でお愉しみ下さい
食材の仕入れから始まり、お客様のもとに料理が提供されるまで、一切の妥協無く手掛けたその品々は、正に至宝。

*画像はイメージです
受付人数 1名様~
料金 33,000円(税込/サービス料別)
予約期限 ご利用日3日前の14時までにご予約ください
除外日:12月21日~25日はご利用頂けません
利用シーン ビジネス、友人・知人・ご家族との会食
品数 9品
注意事項
詳細

※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※別途サービス料10%を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時大人2名以上/17:00~ 21:00 /個室利用料5,500円(税込)~お部屋の大きさにより金額が異なります
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%

プラン内容
プラン詳細

●献立例|11月26日から
先付
とらふぐの白子
酢橘 雪塩

八寸
雲子天麩羅
飛龍頭 海老真薯射込み 鼈甲餡 山葵
鮟肝の柚香煮 加減酢
人参羊羹 ブラッドオレンジジュレ
里芋含め煮 椎茸 青葱
鴨ロースと焼き葱 実山椒卸し添え
自家製からすみ

椀物
冬野菜の擂り流し
名古屋コーチンつみれ 金時人参 芽蕪 薄氷大根 柚子

造里
本鮪 高知鮮魚 帆立 山葵 土佐醤油
とらふぐ葱巻き ちり酢
あおり烏賊 烏賊墨醤油

焼物
のどぐろ柚庵焼き
柚子おろし

温物
甘鯛蕪蒸し
伊勢海老の餡掛け 山葵

強肴
松阪牛フィレ炙りすき焼き仕立て
雲丹 聖護院大根 水菜 温度玉子

食事
~いわて純情プレミアムひとめぼれ~
松葉蟹の南部鉄器釜炊き込み御飯 いくら添え

止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て

香の物
三種

甘味
温州みかん求肥包み
林檎 白ワインゼリー ヨーグルトの泡 ミント

【席のみ予約】ディナー

伝統ある和食に現代的なアレンジを加えた会席コース。全国各地から届く食材に洋の要素を取り入れて遊び心満載のお料理。
新宿の中心部という絶好のロケーションで贅沢ディナーを満喫。

受付人数 1名様~
予約期限 ご利用日当日の午後2時までにご予約ください
受付可時間 午後5時~午後20時
利用シーン 友人・知人との会食
注意事項
詳細
※別途サービス料10%を頂戴しております
※お席のご指定はできかねます
※来店時コースのご注文をお願いいたします。アラカルト(単品)のご用意はございません。
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。 本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※小学生未満のお子様は個室利用時のみ利用可となります

お子様重 (推奨年齢:3歳~5歳)

*画像はイメージです
受付人数 1名様~
料金 3,300円(税込・サービス料別)
予約期限 ご利用日前日の午後5時までにご予約ください
利用シーン 友人・知人・ご家族との会食
注意事項
詳細
※料理内容は一例であり季節や仕入れ状況により異なります
※別途サービス料10%を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時は別途個室料を頂戴しております(5,500円(税込)~お部屋の大きさにより金額が異なります)
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
プラン内容
プラン詳細
●献立例
・前菜三種
・海鮮ばらちらし寿司
・カニ香煎揚げ
・フライドポテト
・ソーセージ
・唐揚げ
・赤出汁
・茶碗蒸し
・甘味
*ソフトドリンク1杯付き

お子様重 (推奨年齢:5歳~7歳)

*画像はイメージです
受付人数 1名様~
料金 5,500円(税込・サービス料別)
予約期限 ご利用日前日の午後5時までにご予約ください
利用シーン ご家族との会食・お祝い
注意事項
詳細
※料理内容は一例であり季節や仕入れ状況により異なります
※別途サービス料10%を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時は別途個室料を頂戴しております(5,500円(税込)~お部屋の大きさにより金額が異なります)
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
プラン内容
プラン詳細
●献立例
・前菜盛り合わせ
・特選黒毛和牛のすき焼き 温泉卵
・海鮮ばらちらし寿司
・カニ香煎揚げ
・ハンバーグ 
・フライドポテト
・ソーセージ
・唐揚げ
・赤出汁
・茶碗蒸し
・甘味
*ソフトドリンク1杯付き

お子様重 (推奨年齢:7歳~)

*画像はイメージです
受付人数 1名様~
料金 7,700円(税込・サービス料別)
予約期限 ご利用日前日の午後5時までにご予約ください
利用シーン ご家族との会食・お祝い
注意事項
詳細
※料理内容は一例であり季節や仕入れ状況により異なります
※別途サービス料10%を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時は別途個室料を頂戴しております(5,500円(税込)~お部屋の大きさにより金額が異なります)
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
プラン内容
プラン詳細
●献立例
・前菜盛り合わせ
・伊勢海老鬼殻焼き
・特選黒毛和牛のすき焼き 温泉卵
・海鮮ばらちらし寿司
・カニ香煎揚げ
・ハンバーグ 
・フライドポテト
・ソーセージ
・唐揚げ
・赤出汁
・茶碗蒸し
・甘味
*ソフトドリンク1杯付き

オンラインパーティープランも好評