昼懐石

厳選素材をひとさらに昇華した日本料理をごゆっくりおたのしみください ※料理、席等の写真はイメージです

【平日限定】 遊山箱懐石

徳島県の伝統工芸品「遊山箱(ゆさんばこ)」を使用した平日限定の昼懐石です。
季節の食材を活かした八寸仕立ての前菜や主菜、オリジナルの手毬寿司が愉しめるのはこちらのコースだけ。
遊山箱の容器がとても映えると大変好評です。女子会や友人との会食などにご利用下さい。

受付人数 1名様~
料金 5,500円(税込/サービ料別)
予約期限 ご利用日前日の18時までにご予約ください
利用シーン 女子会、ビジネス、友人・知人との会食
注意事項
詳細
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※別途サービス料10%を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時大人2名以上/11:00~ 15:00 /個室利用料 5,500円(税込)~お部屋の大きさにより金額が異なります
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%
プラン内容
プラン詳細
* 献立例 *
【先付】
緋扇貝昆布〆 新緑の季節野菜の和え物
独活 スナックエンドウ 茗荷 木の芽ジュレ

【温物】
トリュフ茶碗蒸し

【造里】
高知県産鮮魚
季節のあしらい

【遊山箱】
~壱ノ段・季節の前菜~
里芋フォアグラ味噌田楽
ミニトマトの蜂蜜生姜漬け
鱒ノ介砧巻き花散らし 柚香黄身酢
出汁巻き玉子 実山椒卸し
稚鮎の南蛮漬け 平隠元
人参かすてら 干葡萄
小茄子の和蘭陀煮 絹さや
初夏野菜の梅肉和え 新蓮根 ヤングコーン 胡瓜

~弐ノ段・主菜~
四万十ポークの味噌漬け ラレシ 香味野菜
真鯛の海老味噌焼き 酢取り茗荷
凍み豆腐と近江蒟蒻の旨辛煮
三陸ふくの五色揚げ 酢橘
野菜の炊き合わせ

~参ノ段・彩り手毬寿司~
紅芯大根甘酢漬け
椎茸甘煮
稲荷寿司
オクラと飛子
烏賊とキャビア
錦糸玉子と小海老

【止椀】
赤出汁合わせ味噌仕立て

【甘味】
讃岐和三盆のなめらかプリン

【平日限定】宝珠(ほうじゅ)

~美しさに感嘆する昼懐石~世界に誇る日本伝統食文化の素晴らしさを伝える昼の新懐石。

受付人数 1名様~
料金 3,300円(税込/サービ料別)
予約期限 ご利用日当日の午前10時までにご予約ください
利用シーン ビジネス、友人・知人・ご家族との会食
注意事項
詳細
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※別途サービス料10%を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時大人2名以上/11:00~ 15:00 /個室利用料 5,500円(税込)~お部屋の大きさにより金額が異なります
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%
プラン内容
プラン詳細
* 献立例 *
八寸
・里芋フォアグラ味噌田楽
・出汁巻き玉子 実山椒卸し
・稚鮎の南蛮漬け 細葱
・ホワイトアスパラと浅利潮の擂り流し 青海苔
・蕗白和え朧昆布巻き

温物
黒トリュフの茶わん蒸し
男爵芋餡 かしわ シブレット

主菜
~焼物~
真鯛の海老味噌焼き 千枚大根
~温物~
とろろ芋の磯部揚げ 若竹餡 木の芽
~煮物~
凍み豆腐と近江蒟蒻の旨辛煮 椎茸 絹さや
~揚物~
藤五郎鰯の唐揚げ 獅子唐 抹茶塩
~強肴~
若鶏の塩麹焼き 刻み山葵 香味野菜

食事
いわて純情プレミアムひとめぼれ
香の物
赤出汁合わせ味噌仕立て

甘味
季節の氷菓

百花繚乱(ひゃっかりょうらん)

少量多品種の日本料理が楽しめます
1つ1つ丁寧に仕上げた料理は見た目も華やかな献立。
星のなる木のご利用が初めての方におすすめです。

受付人数 1名様~
料金 4,400円(税込/サービ料別)
予約期限 ご利用日当日の午前10時までにご予約ください
利用シーン ビジネス、友人・知人・ご家族との会食
注意事項
詳細
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※別途サービス料10%を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時大人2名以上/11:00~ 15:00 /個室利用料 5,500円(税込)~お部屋の大きさにより金額が異なります
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%
プラン内容
プラン詳細
* 献立例 *
八寸
・里芋フォアグラ味噌田楽
・出汁巻き玉子 実山椒卸し
・稚鮎の南蛮漬け 細葱
・ホワイトアスパラと浅利潮の擂り流し 緑茶粉 檸檬
・蕗白和え朧昆布巻き
・鰆と芽キャベツの和香草オイル煮 有明海苔
・人参かすてら 干し葡萄
・三陸ふくの柚子胡椒焼き
・蓮根煎餅

温物
黒トリュフの茶わん蒸し
男爵芋餡 かしわ シブレット

造里
高知県産鮮魚
季節のあしらい

主菜
~焼物~
真鯛の海老味噌焼き 千枚大根
~温物~
とろろ芋の磯部揚げ 若竹餡 木の芽
~煮物~
凍み豆腐と近江蒟蒻の旨辛煮 椎茸 絹さや
~揚物~
藤五郎鰯の唐揚げ 獅子唐 抹茶塩
~強肴~
若鶏の塩麹焼き 刻み山葵 香味野菜

食事
いわて純情プレミアムひとめぼれ
香の物
赤出汁合わせ味噌仕立て

甘味
讃岐和三盆のなめらかプリン

蒼穹(そうきゅう)

一皿一皿拘りの逸品が咲き誇り。その名の通り色々なお料理の華がご堪能頂ける献立。

受付人数 1名様~
料金 6,600円(税込/サービ料別)
予約期限 ご利用日当日の午前10時までにご予約ください
利用シーン ビジネス、友人・知人・ご家族との会食
注意事項
詳細
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※別途サービス料10%を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時大人2名以上/11:00~ 15:00 /個室利用料 5,500円(税込)~お部屋の大きさにより金額が異なります
※土日祝日の個室利用は2時間制です
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%
プラン内容
プラン詳細
* 献立例 *
八寸
・里芋フォアグラ味噌田楽
・出汁巻き玉子 実山椒卸し
・稚鮎の南蛮漬け 細葱
・ホワイトアスパラと浅利潮の擂り流し 緑茶粉 檸檬
・蕗白和え朧昆布巻き
・鰆と芽キャベツの和香草オイル煮 有明海苔
・人参かすてら 干し葡萄
・三陸ふくの柚子胡椒焼き
・蓮根煎餅

椀物
清汁仕立て
海老真薯 隠元 白木耳 人参 木の芽

造里
高知県産鮮魚
季節のあしらい

焼物
銀鰈の粕漬け
染卸し 檸檬

強肴
佐賀牛の炙り
千草 柚子胡椒 炭塩

食事
いわて純情プレミアムひとめぼれ
香の物三種 ちりめん山椒
赤出汁合わせ味噌仕立て

甘味
讃岐和三盆のなめらかプリン

慶事懐石  雅(みやび)

日本ならではの伝統、四季、郷土を彩りと味で表現した素晴らしい料理
それらを一つの温もりある器に盛合わせた四季折々の料理は目を見張る程美しい
美しさに感嘆昼懐石。

受付人数 1名様~
料金 8,800円(税込/サービ料別)
予約期限 ご利用日当日の午前10時までにご予約ください
利用シーン 顔合わせ、記念日、ビジネス、友人・知人・ご家族との会食
注意事項
詳細
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※別途サービス料10%を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時大人2名以上/11:00~ 15:00 /個室利用料 5,500円(税込)~お部屋の大きさにより金額が異なります
※土日祝日の個室利用は2時間制です
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%
プラン内容
プラン詳細
* 献立例 *
八寸
・里芋フォアグラ味噌田楽
・出汁巻き玉子 実山椒卸し
・稚鮎の南蛮漬け 細葱
・ホワイトアスパラと浅利潮の擂り流し 緑茶粉 檸檬
・蕗白和え朧昆布巻き
・鰆と芽キャベツの和香草オイル煮 有明海苔
・人参かすてら 干し葡萄
・三陸ふくの柚子胡椒焼き
・蓮根煎餅

椀物
清汁仕立て
海老真薯 隠元 白木耳 人参 木の芽

造里
高知県産鮮魚
季節のあしらい

温物
黒トリュフの茶わん蒸し
男爵芋餡 かしわ シブレット

主菜
~焼物~
銀鰈粕漬け 染卸し
~温物~
とろろ芋の磯部揚げ 若竹餡 木の芽
~煮物~
凍み豆腐と近江蒟蒻の旨辛煮 椎茸 絹さや
~揚物~
ずわい蟹の香煎揚げ 獅子唐 檸檬
~強肴~
佐賀牛の炙り
千草 柚子胡椒 炭塩

食事
~いわて純情プレミアムひとめぼれ~
南部鉄窯炊きご飯
香の物三種 ちりめん山椒
赤出汁合わせ味噌仕立て

甘味
一合升庭園 ~萌えいずる春~

慶事懐石 寿(ことぶき)

日本ならではの伝統、四季、郷土を彩りと味で表現した素晴らしい料理
それらを一つの温もりある器に盛合わせた四季折々の料理は目を見張る程美しい
美しさに感嘆昼懐石。

受付人数 1名様~
料金 11,000円(税込/サービ料別)
予約期限 ご利用日前日の午後5時までにご予約ください
利用シーン 顔合わせ、記念日、ビジネス、友人・知人・ご家族との会食
注意事項
詳細
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※別途サービス料10%を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時大人2名以上/11:00~ 15:00 /個室利用料 5,500円(税込)~お部屋の大きさにより金額が異なります
※土日祝日の個室利用は2時間制です
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%
プラン内容
プラン詳細
* 献立例 *
八寸
・里芋フォアグラ味噌田楽
・蛍烏賊近江煮 芽キャベツ
・蛸旨煮 小豆 木の芽
・鱒の介砧巻き花散らし 柚香黄身酢
・稚鮎の南蛮漬け 細葱
・人参かすてら 干し葡萄
・鰆と芽キャベツの和香草オイル煮 有明海苔
・鯛粽寿司
・蓮根煎餅

椀物
清汁仕立て
鮎魚女 髪文字葱 赤紫蘇 柚子の花

造里
高知県産鮮魚 直七醤油
あおり烏賊 烏賊墨醤油
季節のあしらい

温物
黒トリュフの茶わん蒸し
男爵芋餡 かしわ シブレット

強肴
いわさき黒毛和牛フィレの炙り
千草 柚子胡椒 炭塩

食事
~いわて純情プレミアムひとめぼれ~
桜海老と新生姜の炊き込み御飯
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物三種

甘味
一合升庭園 ~新緑の風~

【席のみ予約】ランチ

伝統ある和食に現代的なアレンジを加えた会席コース。全国各地から届く食材に洋の要素を取り入れて遊び心満載のお料理。新宿の中心部という絶好のロケーションで贅沢ランチを満喫。

受付人数 1名様~
予約期限 ご利用日当日の午前9時までにご予約ください
受付可時間 午前11時30分~午後1時30分
利用シーン 友人・知人との会食
注意事項
詳細
※別途サービス料10%を頂戴しております
※お席のご指定はできかねます
※来店時コースのご注文をお願いいたします。アラカルト(単品)のご用意はございません。
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。 本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※小学生未満のお子様は個室利用時のみ利用可となります

お子様お重 (推奨年齢:3歳~5歳)

受付人数 1名様~
料金 3,300円(税込/サービ料別)
予約期限 ご利用日前日の午後5時までにご予約ください
利用シーン 友人・知人・ご家族との会食
注意事項
詳細
※料理内容は一例であり季節や仕入れ状況により異なります
※別途サービス料10%を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時は別途個室料を頂戴しております(5,500円(税込)~お部屋の大きさにより金額が異なります)
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
プラン内容
プラン詳細
■ 御献立(例) ■
・いくらの海鮮ばらちらし寿司
・カニ爪香煎揚げ など
・ハンバーグ
・赤出汁
・茶碗蒸し
・甘味

お子様お重 (推奨年齢:5歳~7歳)

受付人数 1名様~
料金 5,500円(税込/サービ料別)
予約期限 ご利用日前日の午後5時までにご予約ください
利用シーン ご家族との会食・お祝い
注意事項
詳細
※料理内容は一例であり季節や仕入れ状況により異なります
※別途サービス料10%を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時は別途個室料を頂戴しております(5,500円(税込)~お部屋の大きさにより金額が異なります)
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
プラン内容
プラン詳細
■ 御献立(例) ■
・特選すき焼き 温泉卵
・いくらの海鮮ばらちらし寿司
・カニ爪香煎揚げ
・ハンバーグ
・赤出汁
・茶碗蒸し
・甘味

お子様お重 (推奨年齢:7歳~)

受付人数 1名様~
料金 7,700円(税込/サービ料別)
予約期限 ご利用日前日の午後5時までにご予約ください
利用シーン ご家族との会食・お祝い
注意事項
詳細
※料理内容は一例であり季節や仕入れ状況により異なります
※別途サービス料10%を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時は別途個室料を頂戴しております(5,500円(税込)~お部屋の大きさにより金額が異なります)
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
プラン内容
プラン詳細
■ 御献立(例) ■
・伊勢海老鬼殻焼き
・特選すき焼き 温泉卵
・いくらの海鮮ばらちらし寿司
・カニ爪香煎揚げ
・ハンバーグ
・赤出汁
・茶碗蒸し
・甘味