夜懐石

※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※別途サービス料10％を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時大人2名以上/17:00～ 21:00 /個室利用料5,500円（税込）～※お部屋の大きさにより金額が異なります
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」

●献立例｜3月12日から
先付
車海老と春野菜のお浸し
春キャベツ　うるい　独活　黄身酢　梅の泡　花穂　あられ

八寸
新じゃが芋のフォアグラ味噌田楽
胡麻豆腐唐揚げ　碓井豆餡　百合根　山葵
桜鯛の手毬寿司
蛍烏賊近江煮
蛸の桜煮　蕗青煮
菱餅　空豆蜜煮
雲丹からすみ　胡瓜

椀物
清汁仕立て
鮎魚女　玉子豆腐　千草　花弁人参　桜花　梅肉

造里
鰆の藁焼き　花山葵醤油
あおり烏賊　烏賊墨醤油

焼物
銀かれい粕漬け
檸檬　染卸し

温物
黒トリュフの茶碗蒸し
男爵芋餡　若鶏　シブレット

強肴
岩手江刺牛の実山椒餡掛け　薫香仕立て
小玉葱　アスパラ

食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
桜海老と春野菜の炊き込み御飯　青葱

止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て

香の物
三種

甘味
春の果実のゼリー寄せ　シャンパンソルベ
苺　甘夏　酢橘炭酸泡

※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※別途サービス料10％を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時大人2名以上/17:00～ 21:00 /個室利用料 5,500円（税込）～お部屋の大きさにより金額が異なります
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」

●献立例｜3月12日から
先付
鮑旨煮と山菜のお浸し
こごみ　うるい　独活　梅の泡　花山葵ジュレ

八寸
新じゃが芋のフォアグラ味噌田楽
胡麻豆腐唐揚げ　碓井豆餡　百合根　山葵
桜鯛の手毬寿司
蛍烏賊近江煮
蛸の桜煮　蕗青煮
菱餅　空豆蜜煮
自家製からすみ

椀物
潮仕立て
蛤　若芽　筍　蕨　花弁人参　桜花　木の芽

造里
本鮪 土佐醤油
細魚　梅肉醤油

焼物
鰆の藁焼き
山菜色々　酢橘

温物
白甘鯛の薯蕷蒸し
毛蟹餡　たらの芽　山葵

強肴
石川能登牛サーロインの低温焼
小玉葱　アスパラ　蕗の薹味噌

食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
桜海老と春野菜の炊き込み御飯　青葱

止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て

香の物
三種

甘味
春の果実のゼリー寄せ　シャンパンソルベ
苺　甘夏　酢橘炭酸泡

※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※別途サービス料10％を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時大人2名以上/17:00～ 21:00 /個室利用料 5,500円（税込）～お部屋の大きさにより金額が異なります
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」

●献立例｜3月12日から
先付
鮑旨煮と山菜のお浸し
こごみ　うるい　独活　梅の泡　花山葵ジュレ

八寸
新じゃが芋のフォアグラ味噌田楽
胡麻豆腐唐揚げ　碓井豆餡　百合根　山葵
桜鯛の手毬寿司
蛍烏賊近江煮
蛸の桜煮　蕗青煮
菱餅　空豆蜜煮
自家製からすみ

椀物
潮仕立て
蛤　若芽　筍　蕨　花弁人参　桜花　木の芽

造里
本鮪 土佐醤油
細魚　梅肉醤油
あおり烏賊　烏賊墨醤油

焼物
のどぐろの山菜焼き
酢橘

温物
伊勢海老の薯蕷蒸し
毛蟹餡　たらの芽　山葵

強肴
松阪牛サーロインの低温焼
小玉葱　アスパラ　蕗の薹味噌

食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
桜海老と春野菜の炊き込み御飯　青葱

止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て

香の物
三種

甘味
春の果実のゼリー寄せ　シャンパンソルベ
苺　甘夏　酢橘炭酸泡

※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※別途サービス料10％を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時大人2名以上/17:00～ 21:00 /個室利用料5,500円（税込）～お部屋の大きさにより金額が異なります
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前 00:00〜 50%・7日前 00:00〜 30%

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」

●献立例｜3月12日から
先付
鮑旨煮と山菜のお浸し
こごみ　うるい　独活　梅の泡　花山葵ジュレ

八寸
新じゃが芋のフォアグラ味噌田楽
胡麻豆腐唐揚げ　碓井豆餡　百合根　山葵
桜鯛の手毬寿司
蛍烏賊近江煮
蛸の桜煮　蕗青煮
毛蟹　菱餅　空豆蜜煮
自家製からすみ

椀物
潮仕立て
蛤　若芽　筍　蕨　花弁人参　桜花　木の芽

造里
本鮪　鰆　伊勢海老 　土佐醤油
細魚　梅肉醤油
あおり烏賊　烏賊墨醤油

焼物
のどぐろの山菜焼き
酢橘

温物
鱶鰭の茶碗蒸し
揚葱千草　青梗菜　　露生姜　花穂

強肴
松阪牛ヒレの低温焼
小玉葱　アスパラ　蕗の薹味噌

食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
鰻源平焼き

止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て

香の物
三種

甘味
春の果実のゼリー寄せ　シャンパンソルベ
苺　甘夏　酢橘炭酸泡