夜懐石

  1. 星のなる木
  2. 新宿 星のなる木
  3. 夜懐石

～春の会食は星のなる木で～
新宿三丁目駅直結の好アクセスの「新宿星のなる木」。都会の喧騒を離れ、上質な和の空間で季節の懐石料理をお愉しみいただけます。旬の味覚を盛り込んだお料理を、【個室完備】の落ち着いた空間で。大切な方とのご会食やご接待、各種お祝いに心を尽くしたおもてなし致します。伝統×革新と新旧を織り交ぜた現代日本料理の世界をおたのしみください。
※料理、席等の写真はイメージです

■お飲み物のメニューはこちら■

夜のお献立一覧
＊詳細は下記コースでご確認ください
温故知新　　12,000円
 匠　　　　　18,000円
 極　　　　　24,000円
 星のなる木　36,000円
 ＊各コースには飲み放題を3,300円（税込・サービス料別）でおつけすることができます（4名様～）
◆ 追加料理｜お子様用はこちら

温故知新おんこちしん

～「故きを温ね新しきを知る」昔より守られてきた和の妙味を現代に蘇らせた懐石～
高いリピート率を誇る「星のなる木」人気のディナー懐石
季節の食材が彩る品々は、見た目にも豪華な盛り付け
料理の数々は‘革新‘そのもの。他では味わうことの出来ない至極の品々に舌鼓。

＊画像はイメージです
受付人数 1名様～
料金 3/31まで11,000円（税込/サービス料別）
4/1から12,000円（税込/サービス料別）
予約期限 ご利用日当日の14時までにご予約ください
利用シーン ビジネス、友人・知人・ご家族との会食
品数 9品
注意事項
詳細・利用規約・食物アレルギーの対応に関して

※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※別途サービス料10％を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時大人2名以上/17:00～ 21:00 /個室利用料5,500円（税込）～※お部屋の大きさにより金額が異なります
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」
プラン内容
プラン詳細

●献立例｜3月10日から
先付
八幡平サーモンの麹漬けと山菜のお浸し
こごみ　うるい　独活　梅の泡　黄身酢

八寸
里芋の蕗の薹味噌田楽
胡麻豆腐唐揚げ　碓井豆餡　百合根　山葵
筍の土佐和え　木の芽
蛍烏賊近江煮 芽キャベツ
蛸の桜煮　蕗青煮
花香砧巻き　桜鯛　菜の花　錦糸卵
雲丹からすみ　胡瓜

椀物
清汁仕立て
鮎魚女　玉子豆腐　髪文字葱　桜花　人参　柚子

造里
鰆の藁焼き　花山葵醤油
あおり烏賊　烏賊墨醤油

焼物
銀かれい粕漬け
檸檬　染卸し

温物
黒トリュフの茶碗蒸し
男爵芋餡　かしわ　シブレット

強肴
黒毛和牛の実山椒餡掛け　薫香仕立て
小玉葱　アスパラ　桜人参

食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
桜海老と春野菜の炊き込み御飯　青葱

止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て

香の物
三種

甘味
春の果実のゼリー寄せ
苺　甘夏　湘南ゴールドソルベ　岩泉ヨーグルト泡

ご予約はこちら

匠たくみ

～星のなる木「匠」の技を愉しむ～
斬新でありながらも、伝統を重んじる匠な技
食材の旨みを最大限に活かした調理手法を用い、感性豊かな組み合わせで仕上げる艶やかな懐石料理。
決して妥協せず、細部までこだわり、和食の神髄を守る古都の料理で至福の時間をお過ごしください。

＊画像はイメージです
受付人数 1名様～
料金 3/31まで16,500円（税込/サービス料別）
4/1から 18,000円（税込/サービス料別）
予約期限 ご利用日当日の14時までにご予約ください
利用シーン ビジネス、友人・知人・ご家族との会食
品数 9品
注意事項
詳細・利用規約・食物アレルギーの対応に関して

※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※別途サービス料10％を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時大人2名以上/17:00～ 21:00 /個室利用料 5,500円（税込）～お部屋の大きさにより金額が異なります
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」
プラン内容
プラン詳細

●献立例｜3月10日から
先付
八幡平サーモンの麹漬けと山菜のお浸し
こごみ　うるい　独活　梅の泡　黄身酢

八寸
里芋の蕗の薹味噌田楽
胡麻豆腐唐揚げ　碓井豆餡　百合根　山葵
細魚棒寿司　飛び子　三つ葉
蛍烏賊近江煮 芽キャベツ
蛸の桜煮　蕗青煮
花香砧巻き　桜鯛　菜の花　錦糸卵
自家製からすみ

椀物
清汁仕立て
鮎魚女　玉子豆腐　髪文字葱　桜花　人参　柚子

造里
本鮪 土佐醤油
鰆の藁焼き　花山葵醤油
あおり烏賊　烏賊墨醤油

中皿
蛤の飯蒸し
芹　花穂　青紫蘇　あられ

進肴
松阪牛の八幡巻き　独活　新牛蒡
新じゃがいも　千草　酢橘

焼物
白甘鯛味噌幽庵焼き
桜長芋甘酢　木の芽　染卸し

食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
桜海老と春野菜の炊き込み御飯　青葱

止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て

香の物
三種

甘味
春の果実のゼリー寄せ
苺　甘夏　湘南ゴールドソルベ　岩泉ヨーグルト泡
桜羊羹

ご予約はこちら

極きわみ

全国の旬素材を堪能できる極上懐石コース。伝統を大切にしつつも、縛られず粋な感性をひとさら、ひとさらに…非日常を愉しむ極上懐石。 接待・会食などビジネスシーンのほかプライベートの各種お祝いにも最適です。海外ゲストをおもてなしする会食でもっとも人気なプランでもあります。

＊画像はイメージです
受付人数 1名様～
料金 3/31まで22,000円（税込/サービス料別）
4/1から 24,000円（税込/サービス料別）
予約期限 ご利用日1日前の15時までにご予約ください
利用シーン ビジネス、忘年会、新年会、友人・知人・ご家族との会食
品数 9品
注意事項
詳細・利用規約・食物アレルギーの対応に関して

※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※別途サービス料10％を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時大人2名以上/17:00～ 21:00 /個室利用料 5,500円（税込）～お部屋の大きさにより金額が異なります
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」
プラン内容
プラン詳細

●献立例｜3月10日から
先付
鮑旨煮と山菜のお浸し
こごみ　うるい　独活　梅の泡　木の芽

八寸
里芋の蕗の薹味噌田楽
胡麻豆腐唐揚げ　碓井豆餡　百合根　山葵
細魚棒寿司　飛び子　三つ葉
蛍烏賊近江煮 芽キャベツ
蛸の桜煮　蕗青煮
花香砧巻き　桜鯛　菜の花　錦糸卵
自家製からすみ

椀物
潮仕立て
蛤　若芽　筍　髪文字葱　桜花　人参　柚子

造里
本鮪　高知直送鮮魚 土佐醤油
鰆の藁焼き　花山葵醤油
あおり烏賊　烏賊墨醤油

焼物
のどぐろ山菜焼き
桜長芋甘酢　染卸し　酢橘

温物
伊勢海老黄身煮
蕪　アスパラ　人参　実山椒餡

強肴
松阪牛サーロイン低温焼き
千草　新牛蒡　独活　炭塩　柚子胡椒

食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
桜海老と春野菜の炊き込み御飯　青葱

止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て

香の物
三種

甘味
春の果実のゼリー寄せ
苺　甘夏　湘南ゴールドソルベ　岩泉ヨーグルト泡
桜羊羹

ご予約はこちら

星のなる木プレミアム懐石
星のなる木「最高峰の懐石」

伝統と革新の真骨頂を現代日本料理で表現
最高級の厳選季節食材をふんだんに使用し、料理長自らが全国から取り寄せたこだわりの素材と、熟練の技が織りなす美食を五味五感でお愉しみ下さい
食材の仕入れから始まり、お客様のもとに料理が提供されるまで、一切の妥協無く手掛けたその品々は、正に至宝。

＊画像はイメージです
受付人数 1名様～
料金 3/31まで33,000円（税込/サービス料別）
4/1から 36,000円（税込/サービス料別）
予約期限 ご利用日3日前の14時までにご予約ください
利用シーン ビジネス、忘年会、新年会、友人・知人・ご家族との会食
品数 9品
注意事項
詳細・利用規約・食物アレルギーの対応に関して

※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※別途サービス料10％を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時大人2名以上/17:00～ 21:00 /個室利用料5,500円（税込）～お部屋の大きさにより金額が異なります
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」
プラン内容
プラン詳細

●献立例｜3月10日から
先付
鮑旨煮と山菜のお浸し
こごみ　うるい　独活　梅の泡　木の芽

八寸
里芋の蕗の薹味噌田楽
胡麻豆腐唐揚げ　碓井豆餡　百合根　山葵
毛蟹棒寿司　飛び子　三つ葉
蛍烏賊近江煮 芽キャベツ
蛸の桜煮　蕗青煮
花香砧巻き　桜鯛　菜の花　錦糸卵
自家製からすみ

椀物
潮仕立て
蛤　若芽　筍　髪文字葱　桜花　人参　柚子

造里
本鮪　伊勢海老　高知直送鮮魚 土佐醤油
鰆の藁焼き　花山葵醤油
あおり烏賊　烏賊墨醤油

焼物
のどぐろ山菜焼き
桜長芋甘酢　染卸し　酢橘

温物
鱶鰭茶碗蒸し
青梗菜　揚葱　花穂　露生姜

強肴
松阪牛フィレ肉低温焼き
千草　新牛蒡　独活　炭塩　柚子胡椒

食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
白甘鯛と春野菜の炊き込みご飯

止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て

香の物
三種

甘味
春の果実のゼリー寄せ
苺　甘夏　湘南ゴールドソルベ　岩泉ヨーグルト泡
桜羊羹

ご予約はこちら

【席のみ予約】ディナー

伝統ある和食に現代的なアレンジを加えた会席コース。全国各地から届く食材に洋の要素を取り入れて遊び心満載のお料理。
新宿の中心部という絶好のロケーションで贅沢ディナーを満喫。

受付人数 1名様～
予約期限 ご利用日当日の午後2時までにご予約ください
受付可時間 午後5時～午後20時
利用シーン 友人・知人との会食
注意事項
詳細・利用規約・食物アレルギーの対応に関して
※別途サービス料10％を頂戴しております
※お席のご指定はできかねます
※来店時コースのご注文をお願いいたします。アラカルト（単品）のご用意はございません。
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。 本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※小学生未満のお子様は個室利用時のみ利用可となります

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」

ご予約はこちら

オンラインパーティープランも好評