青山星のなる木 ×ぐるナイ「ゴチになります!25」特別懐石
日本テレビ|ぐるぐるナインティナイン「ゴチになります!25」放送記念コースが登場
提供期間:2024年10月11日~11月18日
青山星のなる木ではご予約限定で「ゴチになります!25」で提供したメニューを コース仕立てにして皆様にご提供いたします。 期間限定の放送記念メニューを特別懐石でお召し上がりいただけます。 星のなる木総料理長、石井孝道の伝統と革新の日本料理をお楽しみください。
総料理長特別懐石
星のなる木総料理長[石井敬道]が日本テレビ“ゴチになります25”に出演の際に考案、提供させていただいた献立を含むプレミアムな懐石料理です。選りすぐりの全国の美味しい食材をどうぞご堪能下さい。
受付人数 | 1名様~ |
---|---|
料金(1名様) | 44,000円(税込/サービス料別) |
予約期限 | ご利用日1日前の午後3時までにご予約ください 11月18日までのコースです |
利用シーン | プロポーズ・記念日・ご友人、ご家族会食・ビジネスシーン |
注意事項 | 詳細
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※別途サービス料10%を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用は大人4名以上/17:00-21:00/個室利用料 5,500円(税込)~部屋の大きさにて変動します
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
|
メニュー内容 | メニュー詳細
*献立 ◎先付 煮鮑と鮑茸の松の実餡掛け ◎八寸 里芋の鴫味噌田楽 鴨と無花果の白和え 胡桃 毬栗真薯 柿鶉玉子 銀杏 むかご梅肉 子持ち鮎煮浸し 木の芽 八幡平サーモン菊花寿司 自家製からすみ ◎椀物 丸仕立て~月とすっぽん ◎造里 本鮪 白イカ のどぐろ 帆立 キャビア ◎焼物 伊勢海老の酢橘香る秋茸焼き ◎温物 フカヒレ香煎揚げと海老真薯黄身揚げ ◎強肴 松阪牛シャトーブリアンのトリュフすき焼き仕立て 雲丹添え ◎食事 松茸炊き込みご飯 赤出汁・香の物三種 ◎甘味 抹茶わらび餅と和栗甘露煮~枯山水~ |
極(KIWAMI)
秋は特別献立の提供です。10月10日に放送されました日本テレビ“ゴチになります25”に出演の際に考案された献立や実際に提供させていただいた献立を含む懐石料理です。秋のご会食シーンにぜひご利用下さい。
受付人数 | 1名様~ |
---|---|
料金(1名様) | 22,000円(税込/サービス料別) |
予約期限 | ご利用1日前の午後6時までにご予約ください 11月18日までのコースです |
利用シーン | 記念日・ご友人、ご家族会食・ビジネスシーン |
注意事項 | 詳細
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※別途サービス料10%を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用は大人4名以上/17:00-21:00/個室利用料 5,500円(税込)~部屋の大きさにて変動します
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
|
メニュー内容 | メニュー詳細
*献立 ◎先付 煮鮑と鮑茸の松の実餡掛け ◎八寸 里芋の鴫味噌田楽 鴨と無花果の白和え 胡桃 毬栗真薯 柿鶉玉子 銀杏 むかご梅肉 子持ち鮎煮浸し 木の芽 八幡平サーモン菊花寿司 自家製からすみ ◎椀物 丸仕立て~月とすっぽん ◎造里 本鮪 土佐醤油 高知県産鮮魚 直七醬油 白烏賊 烏賊墨醤油 ◎焼物 雪降り和牛尾花沢サーロイン ジロール茸のおこわ ◎温物 伊勢海老蓮蒸し 百合根 銀杏 菊花餡 ◎強肴 のどぐろしゃぶしゃぶ ◎食事 ~いわて純情プレミアムひとめぼれ~ いくらと秋鮭秋茸の炊き込み御飯 止椀・香の物三種 ◎甘味 シャンパンソルベ 白ワインジュレ 秋の果実 柚子炭酸泡 ミント |
秋の特別懐石【ゴチになります登場の”おみや付き”】
接待や顔合わせ お祝いに四季彩八寸や秋の味覚の満載。乾杯にスパークリングワインや、「ぐるナイごちになります!」で登場した「銀かれいの粕漬け」のおみやをご予約人数分ご用意いたします。ゲストの方やご自宅のお土産にご満足いただける、話題性高いお土産です。この機会にご利用ください。
受付人数 | 1名様~ |
---|---|
料金(1名様) | 17,000円(税込/サービス料込) |
予約期限 | ご利用3日前の午後12時までにご予約ください 11月18日までのコースです |
利用シーン | お祝い、記念日、誕生日 ご友人・ご家族の会食 |
注意事項 | 詳細
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※別途サービス料10%を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用は大人4名以上/17:00-21:00/個室利用料 5,500円(税込)~部屋の大きさにて変動します
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
|
メニュー内容 | メニュー詳細
*献立 先付 車海老と秋野菜の和え物 直七醤油の泡 いくら 菊花 菊菜 白舞茸 水前寺海苔 八寸 里芋の鴫味噌田楽 鴨と無花果の白和え 胡桃 落花生豆腐唐揚げ 山葵 柿鶉玉子 銀杏 むかご梅肉 子持ち鮎煮浸し 木の芽 八幡平サーモン菊花寿司 雲丹からすみ 胡瓜 椀物 土瓶蒸し 松茸 鱧 はかた地鶏 三つ葉 酢橘 造里 鰹藁焼き酒盗醤油〆 白烏賊 烏賊墨醤油 焼物 銀かれい粕漬け杉板焼き 檸檬 染めおろし 温物 ポルチーニ茸の茶碗蒸し 帆立貝 くるみ麩 芽葱 強肴 黒毛和牛の菊花餡掛け 落花生豆腐 山葵 食事 ~いわて純情プレミアムひとめぼれ~ 秋鮭秋茸の炊き込み御飯 赤出汁合わせ味噌仕立て 香の物三種 甘味 秋の果実 白ワインゼリー掛け シャンパンシャーベット 柚子炭酸泡 ミント |
平日限定/昼懐石|日本庭園『枯山水』を模した升スイーツ付懐石
1つ1つ丁寧に仕上げた料理は見た目も華やかな平日限定の昼の献立です。
ゴチになりますの出演者にも喜ばれた日本庭園『枯山水』を模した升スイーツは栗の甘露煮やグラノーラなど和風パフェ仕立てとなっています。
*平日ランチ限定
受付人数 | 2名様~20名様 |
---|---|
料金 | 5,500円(税込/サービス料別) |
予約期限 | ご利用日前日の20時までにご予約ください 11月18日までのコースです |
利用シーン | #記念日 #顔合わせ #お祝い #誕生日 #家族祝 |
注意事項 | 詳細
※料理内容は一例であり季節や仕入れ状況により異なります ※別途サービス料10%を頂戴しております ※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください ※個室利用時は2名様から承ります11:30-13:00(別途個室料を頂戴しております|5,500円(税込)~お部屋の大きさにより金額が異なります) ※クリスマス期間中は利用除外とさせて頂きます ※小学生以下のお子様は個室のご利用に限らせていただいております ※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30% ■ 予約変更時 ・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30% |
プラン内容 | プラン詳細
●献立例 八寸 里芋柚子味噌田楽 出汁巻き玉子エリンギ射込み なめ茸卸し 栗珈琲煮と柿の白和え 胡桃 紅はるかの南蛮漬け 牛蒡豆腐 磯ジュレ 蓮根煎餅 南瓜団子 みたらし餡 菊菜と京揚げのお浸し 菊花 三陸ふく唐揚げ 檸檬 温物 黒トリュフの茶わん蒸し 男爵芋餡掛け かしわ シブレット 造里 高知県産鮮魚 季節のあしらい 主菜 ~焼物~ 銀かれいの木の実焼き 千枚大根 ~温物~ 秋鮭の薯蕷蒸し 茸餡掛け ~煮物~ 秋茄子の霙煮 生姜 小葱 ~揚物~ 天麩羅 安比舞茸 獅子唐 山椒塩 ~強肴~ 若鶏の無花果照り焼き 香味野菜 食事 いわて純情プレミアムひとめぼれ 香の物二種 赤出汁合わせ味噌仕立て 甘味 日本庭園「枯山水」 わらび餅 栗甘露煮 黒豆 寒天 |
【お取り寄せ】ゴチお土産で紹介の「東京ビーフのパイ包み焼き トリュフソース」ご購入はコチラ
「ゴチになります」の出演者の皆さまがお持ち帰りになったおみやもぜひご賞味ください。 「おみや(お土産)」で紹介した【東京ビーフのパイ包み焼き トリュフソース】 希少価値が高く脂の甘味と肉の旨味を味わえる銘柄牛「東京ビーフ」を 香味野菜と赤ワインでホロホロ食感になるまで6時間以上煮込み、美味しさを凝縮させたものをパイに包んで香ばしくサクサクに焼き上げました。 芳醇なトリュフソースでご堪能ください。
料金 | 3,500円(税込/送料別) |
---|---|
賞味期限 | ご指定の到着日から冷凍で30日のお日持ち |
注意事項 | 詳細
※冷凍でのお届けとなります。
※6営業日以降の日付指定で承ります。
※弊社が配送業務を委託しておりますヤマト運輸のサービス内容改定にともない、「ご住所の間違い」「長期ご不在」「転居」等の理由でお荷物の送り状に記載された住所以外へ宛先変更(転送)する場合、転送先にて送料をご負担(定価・着払い)いただくこととなりました。
この改定に伴い、商品発送後のお届け先の変更(転送)依頼につきましては、直接ヤマト運輸にご連絡いただきますようお願い申し上げます。
ご注文の際は、お届け先のご住所にお間違いがないか、ご確認いただきますようお願いいたします。
|
【お取り寄せ】ゴチお土産で紹介の「星のなる木 銀かれい粕漬け(4個入)」ご購入はコチラ
「ゴチになります」の出演者の皆さまがお持ち帰りになったおみやもぜひご賞味ください。 「おみや(お土産)」で紹介した【星のなる木 銀かれい粕漬け】日本料理店「星のなる木」の名品「銀かれいの粕漬け」。 上質な銀かれいをこだわり抜いた粕床に丹精込めて漬け込んだ逸品。 匠の技が宿る贅沢な粕漬け焼きをご賞味ください。
料金 | 3,500円(税込/送料別) |
---|---|
賞味期限 | ご指定の到着日から冷凍30日 解凍後3日 |
注意事項 | 詳細
※冷凍でのお届けとなります。
※6営業日以降の日付指定で承ります。
※弊社が配送業務を委託しておりますヤマト運輸のサービス内容改定にともない、「ご住所の間違い」「長期ご不在」「転居」等の理由でお荷物の送り状に記載された住所以外へ宛先変更(転送)する場合、転送先にて送料をご負担(定価・着払い)いただくこととなりました。
この改定に伴い、商品発送後のお届け先の変更(転送)依頼につきましては、直接ヤマト運輸にご連絡いただきますようお願い申し上げます。
ご注文の際は、お届け先のご住所にお間違いがないか、ご確認いただきますようお願いいたします。
|