新酒：日本ワイン２杯付き｜秋の限定懐石

※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※別途サービス料10％頂戴いたします
※個室利用時大人2名以上/17:00～ 21:00 /個室料5,500円（税込）～
※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」

●献立例

・日本の新種2種
＊ノンアルコールペアリングへの変更も可能です

◎先付
車海老と秋野菜の和え物
鮑茸　白舞茸　菊菜　菊花　柚子　林檎酢の泡

◎八寸
里芋の落花生味噌田楽
秋刀魚唐揚げ　南蛮野菜
毬栗真薯
紅玉と人参の羊羹　ミント
鴨肉と無花果の白和え　胡桃
最中　いぶりがっこ　チーズ　生ハム
雲丹からすみ　胡瓜

◎椀物
清汁仕立て
海老真薯　小松菜　菊花　梅肉　柚子

◎造里
高知県直送鮮魚　土佐醤油
鰹藁焼き

◎焼物
銀かれい粕漬け
檸檬　染め卸

◎温物
黒トリュフの茶碗蒸し
男爵芋餡　はかた地どり　シブレット

◎強肴
黒毛和牛の薫香仕立て
千草　蓮根　獅子唐　柚子胡椒

◎食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
秋鮭と秋野菜の炊き込みご飯
止椀・香の物三種

◎甘味
岩手産山のきぶどうのゼリー寄せとヨーグルトソルベ
秋果実　アーモンドの泡