ご法要

※料理内容は一例であり季節や仕入れ状況により異なります
※追加注文には、別途10％のサービス料を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室料金はプランに含まれます
※陰膳料理1セット含みます（追加の1セット5,500円にて承ります）
※土日祝日の個室利用は2時間制です
※昼限定プランです

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」

●献立例｜9月9日から
【八寸】
里芋鴫味噌田楽
ふくの唐揚げ　檸檬
焼き鮭の南蛮漬け
南瓜擂り流し　枝豆　パンプキンシード
初鰹酒盗醤油漬け　薬味
胡桃麩揚げ浸し　青菜　生姜
クリームチーズ味噌漬け　干し柿

【椀物】
清汁仕立て
海老真薯　芽葱　柚子

【造里】
鮪　高知県直送鮮魚
秋のあしらい

【焼物】
銀かれいの利休焼き
香味野菜　酢取り茗荷

【主菜】
いわて江刺牛の炙り　実山椒餡掛け
丸十　人参　獅子唐

【食事】
いわて純情プレミアムひとめぼれ
南部鉄器釜炊き御飯
赤出汁合せ味噌仕立て
香の物　ちりめん山椒

【甘味】
讃岐和三盆プリン

※料理内容は一例であり季節や仕入れ状況により異なります
※追加注文には、別途10％のサービス料を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室料金はプランに含まれます
※陰膳料理1セット含みます（追加の1セット5,500円にて承ります）
※土日祝日の個室利用は2時間制です
※昼限定プランです

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」

●献立例｜9月9日から
【八寸】
里芋鴫味噌田楽
ふくの唐揚げ　檸檬
焼き鮭の南蛮漬け
南瓜擂り流し　枝豆　パンプキンシード
初鰹酒盗醤油漬け　薬味
胡桃麩揚げ浸し　青菜　生姜
クリームチーズ味噌漬け　干し柿

【椀物】
清汁仕立て
海老真薯　芽葱　柚子

【造里】
鮪　高知県直送鮮魚
秋のあしらい

【温物】
黒トリュフの茶碗蒸し
男爵芋餡掛け　黒毛和牛時雨煮　シブレット

【主菜】
～温物～
秋茄子と生湯葉　菊花餡かけ　青葱　山葵
～炊き合わせ～
丸十　人参　隠元
～天婦羅～
烏賊と春菊の掻揚
～焼物～
銀かれいの利休焼き　香味野菜　酢取り茗荷
～強肴～
いわて江刺牛の炙り　千草　炭塩

【食事】
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
南部鉄器釜炊き御飯
赤出汁合せ味噌仕立て
香の物　ちりめん山椒

【甘味】
讃岐和三盆プリン

※料理内容は一例であり季節や仕入れ状況により異なります
※追加注文には、別途10％のサービス料を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室料金はプランに含まれます
※陰膳料理1セット含みます（追加の1セット5,500円にて承ります）
※土日祝日の個室利用は2時間制です

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」

●献立例｜9月9日から
【先付】
白バイ貝と秋茸の松の実餡和え
キャビア　三つ葉　花穂　あられ

【八寸】
里芋のフォアグラ味噌田楽
鴨ロースと無花果　白地掛け　干し柿　胡桃
しらすチーズ白玉団子
落花生豆腐唐揚げ　山葵
子持ち鮎煮浸し　木の芽
八幡平サーモン菊花寿司
自家製からすみ

【椀物】
土瓶蒸し
松茸　鱧　かしわ　三つ葉　酢橘

【造里】
本鮪　木桶醤油
平目の昆布〆　煎り酒の泡
あおり烏賊　烏賊墨醤油

【温物】
すっぽん玉地蒸し
針生姜　芽葱

【焼物】
松阪牛朴葉焼き
黒トリュフ　椎茸　粟麩　近江蒟蒻　獅子唐

【強肴】
金目鯛の薯蕷蒸し

菊花餡かけ
【食事】
いわて純情プレミアムひとめぼれ
五郎島金時と黒米の炊き込みご飯
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物

【甘味】
讃岐和三盆クリームチーズ寄せ
季節の果実　丹波黒豆　虎豆
岩泉ヨーグルトのエスプーマ