昼の賀寿懐石
～世界に誇る日本伝統食文化の素晴らしさを伝える昼懐石～大切な方とのお食事にや祝い事・おもてなし向け懐石。非日常空間を演出する至福の贅沢な料理の数々。旬の食材をふんだんに取り入れた料理は、見た目も華やかでお祝いの席を色鮮やかに彩る。誕生日、記念日、お顔合わせやお子様の節句や入学祝七五三など様々なおめでたいお席のご利用に。
| 料金 | 8,800円（税込・サービス料別）/ 1名様 |
| 料理品数 | 全7品 |
| 人数 | 1名様から50名様まで |
| 来店時間 |
平日すべて 11:00〜14:00 土日祝日 11:00〜14:00 |
| 予約期限 | 予約日の1日前まで受付 |
四季彩八寸
▪里芋のフォアグラ味噌田楽▪小袖出汁巻き玉子 柴漬け卸し▪南瓜擦り流し 順菜 オクラ▪翡翠茄子 薬味 トマトの泡▪三陸河豚の唐揚げ 檸檬▪煮穴子と蛇腹胡瓜生姜酢掛け 針生姜 白胡麻▪白瓜とサーモン塩麴和え 柚香黄身酢▪鰹の藁焼き酒盗醤油漬け 薬味オイル▪鶏松風焼き 無花果 木の実 枝豆
椀物
清汁仕立て 鱧難波揚げ 髪文字葱 梅肉 木の芽
造り
本鮪 小田原鮮魚 甘海老 夏のあしらい
蒸物
海老と枝豆の茶碗蒸し 海老出汁餡掛け 黒トリュフ シブレット 香スプーン
主菜
▪強肴 佐賀牛の炙り 千草 炭塩▪温物 玉蜀黍饅頭 磯辺餡 山葵▪焼物 銀鰈粕漬け 檸檬▪冷やし鉢 トマト柚子蜜煮 新丸十旨煮 ズッキーニ和蘭煮 翡翠冬瓜▪揚物 天使海老の磯辺揚げ 獅子唐 唐墨粉
食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～ 南部鉄器釜炊き御飯
止椀
赤出汁合せ味噌仕立て
香の物
二種 縮緬山椒
甘味
讃岐和三盆のなめらかプリン
昼の賀寿懐石
～古いものは実は新しいという思考のもと、昔より守られたきた和の妙味を現代に蘇らせた極上昼懐石～古き良き日本料理の技法を守りながら、多様化した調理法と匠の技で昇華した料理の数々。新鮮な山海の幸を贅沢に使い日本料理としての新たな可能性を追求した昼懐石。ご接待やお顔合わせに。縁を結ぶ晴れの日。開運、良縁の門出を「星のなる木」から…
| 料金 | 11,000円（税込・サービス料別）/ 1名様 |
| 料理品数 | 全8品 |
| 人数 | 1名様から50名様まで |
| 来店時間 |
平日すべて 11:00〜14:00 土日祝日 11:00〜14:00 |
| 予約期限 | 予約日の1日前まで受付 |
先付
天使海老と翡翠茄子の煮凝り 順菜 おくら 青紫蘇 茗荷 トマトの泡
八寸
▪里芋フォアグラ味噌田楽▪鶏松風焼き 無花果 木の芽 枝豆▪姫さざえ磯煮 木の芽▪煮穴子と蛇腹胡瓜生姜酢掛け 茗荷 白胡麻▪しらすチーズ白玉団子▪ほおずきサーモン寿司▪自家製からすみ
椀物
清汁仕立て 鮑 粟麩 冬瓜 順菜 柚子
造り
▪本鮪 土佐醤油▪高知直送鮮魚 松前醤油▪あおり烏賊と胡瓜の真砂和え 烏賊墨醤油
温物
オマール海老の茶碗蒸し 黒トリュフ シブレット 香スプーン
強肴
黒毛和牛サーロインの網焼き 千草 柚子胡椒 炭塩
食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～ちりめん山椒と甘長唐辛子の炊き込み御飯
止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物
三種
甘味
大吟醸のクリームチーズ寄せと白桃の摺り流し シャンパンシャーベット 小豆 柚子炭酸泡
【個室確約/特典付き】
ご両家の縁を結ぶ晴れの日
開運、良縁の門出を横浜星のなる木から
| 料金 | 16,500円（税込・サービス料別）/ 1名様 |
| 料理品数 | 全8品 |
| 人数 | 5名様から50名様まで |
| 来店時間 |
平日すべて 11:00〜14:00 土日祝日 11:00〜14:00 |
| 予約期限 | 予約日の3日前まで受付 |
乾杯酒
シャンパンフルボトル1本
＊まん延防止等重点措置の期間中はお持ち帰り用をご用意致します
先付
車海老と緋扇貝の昆布〆 季節野菜の和え物 雲丹 アスパラ スナックエンドウ 茗荷竹 煎り酒の泡
八寸
▪里芋フォアグラ味噌田楽▪京鴨ロース旨煮 蕗 山椒卸し▪稚鮎の南蛮漬け▪蛍烏賊生姜煮 初夏野菜のゼリー掛け▪真鯛の手毬寿司 芽葱 柚子▪菅牛蒡 穴子射込み 木の芽▪自家製からすみ
椀物
清汁仕立て 鮎魚女 玉子豆腐 蓮芋 梅肉 木の芽
造り
▪本鮪 土佐醤油本鮪 土佐醤油▪高知直送鮮魚 松前醤油▪あおり烏賊と胡瓜の真砂和え 烏賊墨醤油
温物
オマール海老の茶碗蒸し 黒トリュフ シブレット 香スプーン
強肴
黒毛和牛サーロインの網焼き 千草 柚子胡椒 炭塩
食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～桜海老と新生姜の炊き込み御飯
止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物
三種
甘味
初夏果実のゼリー寄せ シャンパンソルベ さくらんぼ 枇杷 なつみ 酢橘炭酸泡
【個室確約/特典付き】
ご両家の縁を結ぶ晴れの日。
開運、良縁の門出を横浜星のなる木から。
| 料金 | 18,700円（税込・サービス料別）/ 1名様 |
| 料理品数 | 全9品 |
| 人数 | 5名様から50名様まで |
| 来店時間 |
平日すべて 17:00〜20:00 土日祝日 17:00〜20:00 |
| 予約期限 | 予約日の3日前まで受付 |
乾杯酒
シャンパンフルボトル１本
＊まん延防止等重点措置の期間中はお持ち帰り用をご用意致します
先付
丸冷製茶碗蒸し 雲丹 花穂 シブレット 露生姜
八寸
▪里芋フォアグラ味噌田楽▪鶏松風焼き 無花果 木の実 枝豆▪姫さざえ磯煮 木の芽▪翡翠茄子の煮凝り トマトの泡▪しらすチーズ白玉団子▪ほおずきサーモン寿司▪自家製からすみ
椀物
清汁仕立て 鮑 粟麩 冬瓜 順菜 柚子
造里
▪本鮪 土佐醤油 ▪鱧 梅肉醤油 白瓜雷干し 糸賀喜
焼物
銀鰈の粕漬け ヤングコーン 染め卸し 檸檬
冷し鉢
穴子月冠と夏野菜の炊き合わせ薫香仕立て 翡翠冬瓜 新丸十旨煮 ズッキーニ和蘭煮 柚子
強肴
黒毛和牛サーロインの香煎揚げ 南瓜 千草 炭塩 生七味 卵黄味噌漬け
食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～ちりめん山椒と甘長唐辛子の炊き込み御飯
止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物
三種
甘味
大吟醸のクリームチーズ寄せと白桃の擦り流し シャンパンシャーベット 小豆 柚子炭酸泡
