横滨 成星之木

横滨 成星之木理念

传统与革新
【成星之木】以“温故知新”——温习过去的知识得到新的体会为主题，将传统×革新与新旧结合，持续创造令顾客满意的全新现代日本料理世界。这里不只有正统日式餐饮，亦不只有新兴日式餐饮。成星之木所追求的日式餐饮，是拥有扎实技术与丰富知识的人方能造就的，可以称为无穷“传统×革新”的包容性日式餐饮。

接待
在“接待”过程中最重要的，是双方都认为那一刻是“十分舒适的时间”。只是房间漂亮或者使用高价器皿是不行的。成星之木的全体工作人员致力于向每一位顾客提供个性化的贴心服务，我们等候着您的光临。

和洋交织的高级空间
“自然”是日本人美感中的一个基本概念。从“花鸟风月”或“雪月花”这类词汇便可得知，日本人自古时起就在“自然”中发现了“美”。店内融入了这般日式美，包厢空间在令人平静的氛围中融入疗愈元素，使我们能在舒适的空间内接待您。欢迎在生日、纪念日、招待会、重要聚餐时使用。

指导

【　昼间菜单～蓝天SOUKYU～ 】

接待人数	1位～
价格	6,600日元 （含税/服务费另计）
预约截止时间	请在用餐日当天的上午10点前预约
笔记	细节 ※餐饮内容为举例，视季节和进货情况有所变化 ※我们将另行收取您10%的服务费 ※对个别食材过敏的客人请在预约时提前告知 ※如使用包厢，我们将另行收取您包厢费（5,500日元（含税）～视房间大小金额有所变化） ※周六、周日和节假日的包间使用时间限制为2小时 ※小学生以下的儿童仅可使用包厢 ※取消费用如下所示 ■ 取消预约时 ・当日取消未联系100%・当日取消有联系100%・3天前00:00〜 50%・7天前00:00〜 30% ■ 更改预约时 ・当日更改未联系100%・当日更改有联系100%・3天前00:00〜 50%・7天前00:00〜 30%
菜单例	餐饮内容为举例 八寸 油炸河豚　柠檬 芋头鸡柚子味噌田乐　九条葱芡汁 小袖高汤鸡蛋卷　酱油萝卜泥　飞鱼子 凉拌油菜　煎海胆　糸贺喜 雪下萝卜浓汤　松叶蟹冻　地肤子 本日当地蔬菜　大蒜盐麹芡汁 牛奶煮鳕鱼与马铃薯　板麸皮 雪润生火腿卷里芋 昆布包寒鰤柑橘 碗碟 清汤制　北葱　牛蒡　烤大葱　芹菜　梅干肉 造里 鲔鱼　高知县直送鲜鱼　季节性装点 烤物 酒糟腌银鲽　柚子丝　柠檬　芜菁千枚渍 主菜 黑毛和牛与炖煮冬季蔬菜　番薯　花菜　小松菜　千草 米饭 岩手纯情高级一见钟情米　河豚杂煮饭 渍物二种 味噌制红汤 甜品 赞岐和三盆糖顺滑布丁 ※我们有中文菜单

午餐计划

■工作日限定怀石料理　宝珠 HOUJYU　3,300日元 （含税/服务费另计）
■工作日限定怀石料理 百花缭乱 HYAKKARYOURAN　4,400日元 （含税/服务费另计）
■雅 MIYABI　8,800日元 （含税/服务费另计）
■寿 KOTOBUKI　11,000日元 （含税/服务费另计）

指导

【　夜间菜单～温故知新～ONKOCHISHIN～】

接待人数	1位～
价格	13,200日元 （含税/服务费另计）
预约截止时间	请在用餐日当天的下午2点前预约
笔记	细节 ※餐饮内容为举例，视季节和进货情况有所变化 ※我们将另行收取您10%的服务费 ※对个别食材过敏的客人请在预约时提前告知 ※如使用包厢，我们将另行收取您包厢费（5,500日元（含税）～视房间大小金额有所变化） ※周六、周日和节假日的包间使用时间限制为2小时 ※小学生以下的儿童仅可使用包厢 ※取消费用如下所示 ■ 取消预约时 ・当日取消未联系100%・当日取消有联系100%・3天前00:00〜 50%・7天前00:00〜 30% ■ 更改预约时 ・当日更改未联系100%・当日更改有联系100%・3天前00:00〜 50%・7天前00:00〜 30%
菜单例	餐饮内容为举例 开胃菜 炙烤云子与生豆皮　菊花　青葱　红时雨白萝卜　橙醋　酢橘 八寸 油炸胡麻豆腐　调味酱油　山葵 芋头鸡柚子味噌田乐　九条葱芡汁 椿寿司 河豚肉冻　红时雨白萝卜　酢橘 柚香煮𩽾𩾌鱼肝　分葱　芥末醋味噌 国产家鸭配烤大葱　搭实山椒丝 自家制乌鱼子白萝卜 碗物 冬季蔬菜浓汤　当地鸡肉团子　芹菜　金时萝卜　薄冰白萝卜　柚子 造里 本鲔　山葵　土佐酱油　红鳍东方鲀香葱卷　红叶泥　酢橘　橙醋　鱼子拌软丝与黄瓜　乌贼墨酱油 烤物 酒糟渍银鳕鱼　芜菁千枚渍　油炸虾芋　酱油萝卜泥　柠檬 小菜 松叶蟹与雪下萝卜糕　盐渍鱼子　焙茶冻　花穗　红胡椒 强肴 黑毛和牛沙朗配实山椒溜冬季蔬菜　千草　圣护院白萝卜　水菜　西兰花　山葵 用餐 岩手纯情高级一见钟情米　河豚杂煮饭 味噌制红汤 渍物三种 甜品 大吟酿奶油芝士与坚果意式冰糕　温州蜜柑求肥包　抹茶巴伐利亚布丁 ※我们有中文菜单

晚餐计划

■一期一会 ICHIGOICHIE　8,800日元 （含税/服务费另计）
■匠 TAKUMI　16,500日元 （含税/服务费另计）
■极 KIWAMI　22,000日元 （含税/服务费另计）
■成星之木 HOSHINONARUKI　33,000日元 （含税/服务费另计）