天空の庭星のなる木×ぐるナイ「ゴチになります！」特別懐石

姉妹店青山星のなる木出演の
日本テレビ｜ぐるぐるナインティナイン「ゴチになります！25」放送記念コースが登場
提供期間：2024年10月11日～11月15日

天空の庭星のなる木ではご予約限定で姉妹店青山星のなる木が「ゴチになります！25」で提供したメニューを コース仕立てにして皆様にご提供いたします。 期間限定の放送記念メニューを特別懐石でお召し上がりいただけます。 星のなる木総料理長、石井孝道の伝統と革新の日本料理をお楽しみください。

極（KIWAMI)

秋は特別献立の提供です。10月10日に放送されました日本テレビ“ゴチになります25”に出演の際に考案された献立や実際に提供させていただいた献立を含む懐石料理です。秋のご会食シーンにぜひご利用下さい。

受付人数	1名様～
料金（1名様）	22,000円（税込/サービス料別）
予約期限	ご利用3日前の午後5時までにご予約ください 11月15日までのコースです
利用シーン	記念日・ご友人、ご家族会食・ビジネスシーン
注意事項	詳細 ※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます ※別途サービス料10％を頂戴しております ※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください ※個室利用は大人4名以上/11：30～15：00/個室利用料 5,500円（税込）～部屋の大きさにて変動します ※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます ※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30% ■ 予約変更時 ・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
メニュー内容	メニュー詳細 ＊献立例 ◎先付 煮鮑と鮑茸の松の実餡掛け ◎八寸 揚げ胡麻豆腐　胡桃　山葵 ポルチーニとマッシュルームの餡 翡翠茄子と湯葉　胡麻クリーム掛け　柚子 鴨ロース煮と葡萄　無花果 ピスタチオ白地重ね かますの菊花寿司　酢橘 子持ち鮎岩手山椒煮　木の芽 白バイ貝磯煮 フォアグラと安納芋の最中 いぶりがっこ ◎椀物 丸仕立て　蓮根饅頭丸射込み　芽葱　露生姜 ◎造里 本鮪　土佐醤油 あおり烏賊と粒貝の柚子明太紅葉和え 高知鮮魚　あしらい　有東木本山葵 ◎焼物 雪降り和牛尾花沢サーロイン　ジロール茸のおこわ ◎強肴 のどぐろと松茸のしゃぶしゃぶ ◎煮物碗 金華豚と蓮根餅あられ揚げ　薫香仕立て ◎食事 岩手純情プレミアムひとめぼれ ちりめん山椒と零余子の炊き込み御飯　 柚子　青葱 赤出汁合わせ味噌仕立て　香の物三種 ◎甘味 洋梨の擂り流し　洋梨コンポート シャンパンソルベ　岩泉ヨーグルトの泡

総料理長特別懐石

星のなる木総料理長［石井敬道］が日本テレビ“ゴチになります25”に出演の際に考案、提供させていただいた献立を含むプレミアムな懐石料理です。選りすぐりの全国の美味しい食材をどうぞご堪能下さい。

受付人数	1名様～
料金（1名様）	40,000円（税込/サービス料別）
予約期限	ご利用日3日前の午後5時までにご予約ください 11月15日までのコースです
利用シーン	記念日・ご友人、ご家族会食・ビジネスシーン
注意事項	詳細 ※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます ※別途サービス料10％を頂戴しております ※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください ※個室利用は大人4名以上/11：30～15：00/個室利用料 5,500円（税込）～部屋の大きさにて変動します ※小学生未満のお子様をお連れのお客様は個室のみの受付とさせて頂きます ※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30% ■ 予約変更時 ・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
メニュー内容	メニュー詳細 ＊献立例 ◎先付 煮鮑と鮑茸の松の実餡掛け ◎八寸 揚げ胡麻豆腐　胡桃　山葵 ポルチーニとマッシュルームの餡 翡翠茄子と湯葉　胡麻クリーム掛け　柚子 鴨ロース煮と葡萄　無花果 ピスタチオ白地重ね かますの菊花寿司　酢橘 子持ち鮎岩手山椒煮　木の芽 白バイ貝磯煮 フォアグラと安納芋の最中 いぶりがっこ ◎椀物 丸仕立て　蓮根饅頭丸射込み　芽葱　露生姜 ◎造里 本鮪　土佐醤油 あおり烏賊と粒貝の柚子明太紅葉和え 高知鮮魚　あしらい　有東木本山葵 ◎温物 フカヒレ香煎揚げと海老真薯黄身揚げ ◎強肴 のどぐろと松茸のしゃぶしゃぶ ◎焼物 松阪牛シャトーブリアンのトリュフすき焼き仕立て　雲丹添え ◎食事 岩手純情プレミアムひとめぼれ 四万十うなぎ蒲焼 赤出汁合わせ味噌仕立て　香の物三種 ◎甘味 洋梨の擂り流し　洋梨コンポート シャンパンソルベ　岩泉ヨーグルトの泡

【お取り寄せ】ゴチお土産で紹介の「東京ビーフのパイ包み焼き トリュフソース」ご購入はコチラ

「ゴチになります」の出演者の皆さまがお持ち帰りになったおみやもぜひご賞味ください。 「おみや（お土産）」で紹介した【東京ビーフのパイ包み焼き トリュフソース】 希少価値が高く脂の甘味と肉の旨味を味わえる銘柄牛「東京ビーフ」を 香味野菜と赤ワインでホロホロ食感になるまで6時間以上煮込み、美味しさを凝縮させたものをパイに包んで香ばしくサクサクに焼き上げました。 芳醇なトリュフソースでご堪能ください。

料金	3,500円（税込/送料別）
賞味期限	ご指定の到着日から冷凍で30日のお日持ち
注意事項	詳細 ※冷凍でのお届けとなります。 ※６営業日以降の日付指定で承ります。 ※弊社が配送業務を委託しておりますヤマト運輸のサービス内容改定にともない、「ご住所の間違い」「長期ご不在」「転居」等の理由でお荷物の送り状に記載された住所以外へ宛先変更（転送）する場合、転送先にて送料をご負担(定価・着払い)いただくこととなりました。 この改定に伴い、商品発送後のお届け先の変更（転送）依頼につきましては、直接ヤマト運輸にご連絡いただきますようお願い申し上げます。 ご注文の際は、お届け先のご住所にお間違いがないか、ご確認いただきますようお願いいたします。

【お取り寄せ】ゴチお土産で紹介の「星のなる木　銀かれい粕漬け（4個入）」ご購入はコチラ

「ゴチになります」の出演者の皆さまがお持ち帰りになったおみやもぜひご賞味ください。 「おみや（お土産）」で紹介した【星のなる木　銀かれい粕漬け】日本料理店「星のなる木」の名品「銀かれいの粕漬け」。 上質な銀かれいをこだわり抜いた粕床に丹精込めて漬け込んだ逸品。 匠の技が宿る贅沢な粕漬け焼きをご賞味ください。

料金	3,500円（税込/送料別）
賞味期限	ご指定の到着日から冷凍30日　解凍後3日
注意事項	詳細 ※冷凍でのお届けとなります。 ※６営業日以降の日付指定で承ります。 ※弊社が配送業務を委託しておりますヤマト運輸のサービス内容改定にともない、「ご住所の間違い」「長期ご不在」「転居」等の理由でお荷物の送り状に記載された住所以外へ宛先変更（転送）する場合、転送先にて送料をご負担(定価・着払い)いただくこととなりました。 この改定に伴い、商品発送後のお届け先の変更（転送）依頼につきましては、直接ヤマト運輸にご連絡いただきますようお願い申し上げます。 ご注文の際は、お届け先のご住所にお間違いがないか、ご確認いただきますようお願いいたします。